大家都知道枸杞是藥食兩用食物。有極高的營養價值，也有很多的人喜歡吃枸杞，認為枸杞對什么有極大的好處。接線來看一下枸杞的功效與作用?枸杞怎么吃?枸杞的副作用?一定要看下去哦。

　　枸杞的功效與作用

　　很多人都知道枸杞是非常有營養的，在枸杞當中是富含枸杞蛋白多糖、胡蘿卜素、天然維生素C、甜菜堿、煙酸、抗壞血酸、亞油酸、磷、鈣、鐵等等很多種營養價值的，并且枸杞是具有滋腎潤肺、治虛安神、抗腫瘤，保肝、明目祛風、等等的作用，既是植物型滋補品，又是營養性食品。

　　抗脂肪肝的作用

　　我們應該都知道枸杞是有一定保肝的作用，用枸杞泡水，治后使用一直由四氯化碳毒害的小鼠做實驗，之后會發現有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用。

　　擬膽堿樣作用

　　一般人都是不知道的，如果使用枸杞的水提取物，進行靜脈注射，這樣是可引起兔血壓降低，呼吸興奮等等的癥狀。

　　枸杞具有明日的作用

　　枸杞中含有含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等，這些物質是眼睛的必需品，因此有明目的作用，枸杞在古代還用于治療肝血不足、腎陰虧損等所引起的視物昏花和夜盲癥等，在民間的藥方中經常出現枸杞子的配方。

　　枸杞具有十大藥用價值

　　1)、枸杞子對特異性、非特異性免疫功能均有增強作用，還有免疫調節作用。

　　2)、枸杞子有抗腫瘤作用。

　　3)、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。

　　4)、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。

　　5)、枸杞子能刺激機體的生長，對某些遺傳毒物所誘發的遺傳損傷具有明顯的保護作用。

　　6)、枸杞子對造血功能有促進作用。

　　7)、枸杞子能影響下丘—垂體—性腺軸功能，并有較好降血糖作用。

　　8)、枸杞子可增強生殖系統功能，加強離體子宮的收縮頻率、張力及強度。

　　9)、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強小鼠的耐缺氧能力，延長其游泳時間，抗疲勞。

　　10)、枸杞子有一定降壓作用。

　　枸杞怎么吃