3.黑斑紅薯易中毒
紅薯保存不當，其表面會因為黑斑病菌的污染而出現斑點，同時伴有苦味、毒素、變硬等現象出現，這類紅薯不管是生吃還是高溫加熱之后食用，其中的毒素都對肝臟健康不利，甚至引起中毒。
吃紅薯宜搭配什么食物
1.紅薯搭配排骨
攝入過多的油脂固然會對人體的健康不利，但是油脂還是人體不可或缺的物質。利用紅薯搭配排骨，一方面可以減少人體對油脂的吸收，另一方面可以彌補紅薯的不足，補充動物蛋白。
2.紅薯搭配綠葉蔬菜
空腹吃紅薯容易引起反胃、泛酸現象，在食用的同時吃一些綠葉蔬菜可以改善這類現象，并能補充葉綠素。
3.紅薯搭配芹菜
對于高血壓人群來說，紅薯和芹菜都具有降壓作用。其中的紅薯屬高鉀低鈉食物，可抑制鈉離子給身體帶來的負面影響。而芹菜有鎮靜、降壓和清熱等作用。
所以，這兩者共同食用可以更好的調節血壓，同時可降血脂、控血糖。
4.紅薯搭配粗糧
其次從廣義來看，紅薯也屬于粗糧的一種。對于減肥人群來說，利用紅薯與糙米、高粱米共同食用，一方面可以改善粗糧的粗糙口感，另一方面可以起到很好的排便、減肥、控血糖作用。
總結：以上就是關于紅薯的功效和作用，相信大家也有一定的了解了，在生活中，大家是可以適量的吃一些紅薯的，對自己的身體是很有好處的，希望大家可以明白，要養成一個良好的生活習慣。
