在生活當中，相信有不少朋友都聽說過酸棗仁，有許多人還食用過酸棗仁。但人也有部分朋友不太了解這個東西。那么，酸棗仁是什么呢?它有哪些功效與作用呢?它可以怎么吃呢?下面大家就跟小編一起來看看吧。
酸棗仁是什么
酸棗仁又叫做棗仁、酸棗核、山棗仁，是由鼠李科喬木酸棗成熟果實去除果肉和核殼，收集種子曬干而成。
生于向陽山坡、路旁，主要產于河南、河北、陜西、遼寧、山西、山東、云南等地。秋季果實成熟時采收，去果肉及硬核，取種子，生用或微炒用。
扁橢圓形，長5~7mm，寬5~7mm，厚2~3mm，紅棕至紫褐色。種皮脆硬，可有裂紋，氣微，味淡。
酸棗仁含有生物堿，皂苷和黃酮等多種藥理成分。具有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降血脂、抗血小板聚集、增強免疫功能、降壓、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗輻射等作用。
維持身體營養平衡
酸棗仁當中還富含維生素C，我們在平時食用可以補充維生素C，維持我們身體的營養平衡。
寧心、安神
中醫典籍《神農本草經》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養肝、寧心、安神、斂汗的作用。
醫學上常用它來治療神經衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。
