很多時(shí)候，人們都會(huì)覺(jué)得高脂肪魚(yú)會(huì)被人們嫌棄，畢竟現(xiàn)在人們聽(tīng)到高脂肪食物都是退避三舍的。其實(shí)這種脂肪是健康的，而且這種魚(yú)對(duì)于腎癌的治療很有好處。下面我們就來(lái)了解一下腎癌飲食，以及腎癌怎么辦，大家可以來(lái)看看。

　　雖然從定義上說(shuō)，這種魚(yú)確實(shí)含有較多的卡路里，但是對(duì)于健康所帶來(lái)的利益是能遮蓋住這個(gè)小缺點(diǎn)的。

　　高脂肪魚(yú)竟大有益處?

　　這項(xiàng)持續(xù)了15年的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，含魚(yú)油高的魚(yú)類中富含歐米加-3不飽和脂肪酸和維生素D，若能多吃這種高脂肪魚(yú)類，其患上腎癌的機(jī)率與完全不吃魚(yú)的人相比要低74個(gè)百分點(diǎn)。據(jù)報(bào)道，類似金槍魚(yú)、鱈魚(yú)和淡水魚(yú)等低脂肪的瘦魚(yú)并未顯示出與高脂肪魚(yú)一樣的防癌優(yōu)勢(shì)。

　　與低脂肪魚(yú)相比，多脂肪魚(yú)所含的不飽和脂肪酸是前者的30倍之多，而維生素D的含量也達(dá)到了前者的5倍。研究人員認(rèn)為脂肪酸能夠減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而腎癌患者通常體內(nèi)都缺乏維生素D。

　　研究人員已經(jīng)在美國(guó)醫(yī)學(xué)聯(lián)合會(huì)雜志上發(fā)表了他們的研究成果，但他們并沒(méi)有指出高脂肪魚(yú)是否能抵御其他類型的癌癥。此次研究涉及了61000名女性，年齡從40到76不等，其中有150人患上了腎癌。根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，在美國(guó)，患上腎癌的風(fēng)險(xiǎn)為1：77，今年已經(jīng)有39000個(gè)美國(guó)人被確診患上了腎癌。而男性患病幾率是女性的2倍。

　　咖啡抵抗腎癌能力十足

　　咖啡因?yàn)橛屑觿「哐獕骸⒄T發(fā)骨質(zhì)疏松等害處，營(yíng)養(yǎng)師為人們的健康著想一直不建議長(zhǎng)期、大量飲用。但新近的一項(xiàng)調(diào)查卻為咖啡平反了，美國(guó)某研究人員在新一期《國(guó)際癌癥雜志》上報(bào)告，常喝咖啡和茶的人，患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)較低。

　　傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為：忙時(shí)為了提神喝咖啡，雖有助于提高警覺(jué)性、靈敏性、記憶力及集中力。可是過(guò)量飲用卻會(huì)會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會(huì)造成神經(jīng)過(guò)敏。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。而且，它還會(huì)加劇高血壓、誘發(fā)骨質(zhì)疏松等癥，所以不建議大家長(zhǎng)期飲用。

　　新近一項(xiàng)研究卻得出與之完全相反的結(jié)論，研究人員綜合分析了13項(xiàng)有關(guān)各類食品對(duì)健康影響的長(zhǎng)期研究，發(fā)現(xiàn)常喝咖啡和茶能降低患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)，相比之下，喝牛奶、汽水或果汁等則不具備這樣的效果。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯以上咖啡的人與平均每天喝咖啡不足一杯的人(也不喝茶)相比，患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)要低16%;而那些每天只喝一杯茶(約230克)的人，比不喝茶的人(也不喝咖啡)患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)低15%。