篩查胰腺癌可分三步走
此外，在檢查方面可分三步走，專家提醒，對于一些高危人群，如患有糖尿病、慢性胰腺炎、膽石癥，早期可作腹部的超聲檢查再加上抽血查腫瘤標記物(如CA19-9等)。
如果發現腫瘤標記物CA19-9升高或者B超檢查有異常，就要進一步做MR或CT檢查，或作超聲內鏡檢查。
當難鑒別的時候，可做一些PET-CT或者腹腔鏡的檢查。通常，經過這些檢查，大部分的早期胰腺癌都可以發現。
此外，對于以上提高的高危人群，建議至少半年要體檢一次，抽血、作B超或者CT檢查，至少一年要兩次。
除了上面說的魚類能夠有效地防癌之外，其實還有許多看似普通的零嘴兒也是能夠防癌的。
1.黑巧克力
新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。
怎么選
選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。
怎么選
選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。
3.開心果
美國癌癥研究協會發表的研究發現，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護心血管健康。
怎么選
選擇無調味開心果，并且一天不要超過一把。
4.干棗
干棗富含膳食纖維，對預防大腸癌尤其有利。但令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護身體不受自由基傷害。
近也有研究發現，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預防乳癌。
怎么選
干棗本身甜度高，應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。
