土豆是我們生活中比較常見的一種食材了，雞蛋也是生活中比較常見的了，兩種常見的食材能一起出現在餐桌上嗎?土豆和雞蛋能一起吃嗎?土豆和雞蛋一起吃會中毒嗎?土豆和雞蛋怎么做呢?下面小編就為大家詳細介紹。

　　一、土豆和雞蛋能一起吃嗎

　　對于這個問題，主要是看你是怎么吃，有些朋友吃出了問題主要是因為他們把發芽的或者發情的土豆和雞蛋一塊吃了，所以才會吃出問題，但是如果您正常的烹飪，土豆和雞蛋在一塊是可以的。

　　之前說土豆和雞蛋不能同吃，主要是因為雞蛋中有少量的蛋白質，土豆里大多是淀粉，當我們把它們吃下去時，淀粉和蛋白質與胃里的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質。

　　土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

　　總之，各位可以放心的將土豆和雞蛋一塊食用，不會對人體產生副作用的，即便有點副作用也是因為淀粉和蛋白質互相影響吸收，但是影響也不是很大，大家還是可以放心的食用，而且如果您喜歡喝湯的話，土豆雞蛋湯也是不錯的選擇。

　　二、土豆不能和什么一起吃

　　1.土豆+ 香蕉

　　一起吃面部會生斑。

　　2.土豆+ 香雀

　　一起吃臉上容易生雀斑。

　　3.土豆+ 石榴

　　一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。

　　4.土豆+ 柿子

　　吃了土豆，人的胃里會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，既難消化，又不易排出。

　　5.土豆+ 櫻桃番茄

　　導致食欲不佳消化不良。

　　6.土豆+ 西紅柿

　　土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。

　　三、雞蛋不能和什么一起吃

　　1.雞蛋+ 消炎片

　　一起吃會中毒。

　　2.雞蛋+ 茶

　　影響人體對蛋白質的吸收和利用。

　　3.雞蛋+ 豆奶

　　一起吃會影響營養素的吸收。