民以食為天，飲食是養生保健過程中為重要的一環，通過合理、科學的飲食能夠得到健康的身體。在冬天雖然成熟的食物比秋天要少許多，但還是能夠很好的滿足人們的味蕾。其實在飲食中不僅僅食物本身的營養能夠影響到身體的健康，食物的其它屬性對于健康也是有影響的，例如，食物的顏色。

　　根據季節的不同，我們在攝取食物的時候也是不盡相同，例如在冬天，我們更多的時候是吃一些溫性的食物，而對于一些寒性的食物是減少攝取。而影響到食物功效的顏色往往被我們忽視。

　　冬天在食物的選擇上，我們其實應該多吃一些白色的食物，在冬天白色的食物對于養生保健是非常有幫助的，在中醫上有五行五色的說法，生活中食物常見的五種顏色即白、青、黑、紅、黃，這五種顏色剛好對應著身體中的肺、肝、腎、心、脾。古代中醫會根據人體經絡的活動規律選擇合適食物的顏色。

　　在冬天吃一點白顏色的食物對于健康非常有幫助，能夠很好的調節身體，從而保健健康。下面就說說在冬天我們應該食用的哪些白色食物。

　　一、蘿卜

　　在生活中我們有時會把“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”，掛在嘴邊，這是說在夏天吃生姜能夠保健身體，而在冬天吃蘿卜能夠保持健康。

　　蘿卜在冬天成熟，在這個時候可以好好的通過食用蘿卜獲得健康的身體。根據五色五行的說法，在冬天吃蘿卜能夠很好的調節肺部。

　　盡管蘿卜屬于性涼的食物，但是，在冬天多吃蘿卜對于健康是有幫助的。這是因為冬天氣候干燥，干燥的空氣是會造成身體內部肝火虛旺的情況。經常表現在嗓子發干、發癢。

　　吃蘿卜是能夠有效的調理肝火虛旺、清肺熱、利肝臟，有效的清熱解毒。

　　同時，在冬天吃蘿卜還能夠有效的保養皮膚，在冬天不少人會感覺到皮膚非常的糟糕，蘿卜中的維生素C、鋅元素是能夠有效的補充肌膚的營養，使得皮膚保持細膩紅潤有光澤，在冬天經常吃蘿卜是可以預防肌膚老化。對于補氣養血也是有很好的幫助。

　　天冷的時候考驗更多的是一個人身體免疫力，在冬天不少免疫力較差的人是三天兩頭去醫院，其實通過食用蘿卜也是能夠有效的提高免疫力的。

　　這是因為在蘿卜中有木質素和大量的酶，這些物質能夠有效的起到降脂、軟化血管、穩定血壓的功效。對于常見疾病預防是非常有幫助的。

　　因而，在冬天不妨多吃一些蘿卜，以此來保護身體。