克服的辦法：一是可以通過由少到多，逐步增加喝奶量，以誘導(dǎo)乳糖分解酶的產(chǎn)生，慢慢適應(yīng);二是可以改喝酸牛奶，因酸牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后大部分乳糖已被分解。可以說，酸奶是更適合東方人飲用的奶制品。

　　四、晚上喝牛奶能有助睡眠嗎

　　據(jù)美、英兩國醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有一種叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，它有調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)和改善睡眠的作用。

　　因此，專家建議在傍晚或臨睡前半小時喝一杯牛奶，有安神作用，可以促進(jìn)睡眠。可以想象，忙完一天的工作，喝上一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋殡S著幽幽的奶香，進(jìn)入甜蜜的夢鄉(xiāng)，這是何等溫馨的享受，大家可以一試。“睡前一杯奶，入睡來得快”。

　　五、喝酸牛奶好嗎

　　酸牛奶是普通牛奶經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后具有特殊風(fēng)味的乳制品，可增加部分維生素和生物活性物質(zhì)，其營養(yǎng)成分比牛奶更趨完善，更有助于消化吸收。

　　酸牛奶中的活乳酸菌還能促進(jìn)人體腸道菌群的和諧平衡和有毒有害物質(zhì)排出體外，具有一定的防病保健功能。有人稱它是“腸道的清道夫”，也有人形容它“酸酸的，甜甜的，初戀般的感覺”。但要注意的是，喝前不要加熱，不宜與抗生素藥物同時服用，不宜給嬰兒喂食。

　　六、喝牛奶補(bǔ)鈣真是好嗎

　　牛奶不僅為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且富含天然乳鈣，鈣磷比例適宜，有利于消化吸收，被公認(rèn)為是優(yōu)質(zhì)的鈣源，比服用補(bǔ)鈣制劑更經(jīng)濟(jì)、更有效。

　　據(jù)科學(xué)計算，每天喝2—3瓶奶，加上正常飲食，可基本滿足人體對鈣的需求。專家稱，正常人每天需要鈣800—900mg，正常食物提供400mg左右，還有400mg左右通過喝奶補(bǔ)充為好。

　　“要得腿腳好，天天多喝奶”。但要注意不宜與含草酸多的蔬菜(菠菜等)和鞣酸多的水果(柿子等)及濃茶同食。

　　七、喝牛奶、豆奶、豆?jié){哪個更好

　　牛奶提供的是動物蛋白，豆?jié){提供的是植物蛋白，礦物質(zhì)與維生素的含量也各有千秋，而豆奶則通常是在豆?jié){中加入5%左右的奶粉或30%左右的牛奶。

　　三者在營養(yǎng)上有較好的互補(bǔ)性，但不可完全替代。因此，可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和條件，以奶為主，合理搭配飲用，以獲得更均衡的營養(yǎng)。

　　八、喝牛奶對胃有保護(hù)作用嗎

　　由于牛奶可以在胃黏膜表面形成一個很好的保護(hù)層，可緩解酒精等刺激性食物對胃黏膜的侵蝕，減少胃部疾病的發(fā)生。日本早已有喝奶人群胃癌發(fā)病率較低的研究報道。

　　相反，飲酒尤其是酗酒會增加內(nèi)臟器官的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)或加重胃部疾病的發(fā)生或病變。因此，我還是倡議“多喝奶、少喝酒，好以奶代酒”。

　　九、鮮奶與奶粉哪樣更好

　　奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧、干燥后制成的微細(xì)粉粒。其蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽等主要營養(yǎng)變化不大，但氨基酸的利用率有所下降，部分維生素和免疫球蛋白等活性物質(zhì)遭到破壞，尤其是維生素C、B1破壞嚴(yán)重。

　　因此，有條件的情況下，以喝鮮奶更好。但奶粉便于儲存、運(yùn)輸、攜帶、對在野外工作、偏僻和缺乏冷藏設(shè)備的農(nóng)村仍是較好的營養(yǎng)食品。值得一提的是，“假奶粉事件”以后，廣大消費(fèi)者選購奶粉時要選擇質(zhì)量信譽(yù)度好的品牌和廠家，謹(jǐn)防假冒偽劣產(chǎn)品。

　　結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于晚上喝牛奶是否對身體有好處也是有了解了吧，對于牛奶的作用大家也都知道了嗎，牛奶是我們生活中比較有營養(yǎng)的飲品了，但是我們在購買牛奶的時候一定要注意它的質(zhì)量哦。