蔥香椒鹽豆渣餅
食材用料
豆渣、面粉、油、蔥、花椒粉、鹽。
菜譜做法
1.準備好材料。
2.蔥洗凈切碎，放到面粉和豆渣碗內，加鹽和花椒粉調味。
3.攪拌均勻。
4.平底鍋燒熱，刷一層油。
5.面用手搓成丸子，摁成餅放進鍋里。
6.一面煎黃再煎另一面即可。
紅豆豆渣餅
食材用料
豆渣、面粉、雞蛋、鹽、雞精、植物油。
菜譜做法
1.準備的材料。
2.面粉倒入豆渣中。
3.加入雞蛋。
4.加入鹽和雞精拌勻成面糊。
5.倒入適量油，面糊放入不粘鍋中小火煎至兩面黃。
6.出鍋裝盤。
海藻胡蘿卜豆渣餅
食材用料
面粉50g、雞蛋2個、豆渣1小碗、小型胡蘿卜1根、海藻芽鹽少許、五香粉。
菜譜做法
1.將豆渣、面粉、蛋液混合，一邊加水一邊攪拌，直至呈光滑面糊。
2.加入胡蘿卜絲和海藻芽，攪拌均勻。
3.加入適量鹽。
4.加入少許五香粉，攪勻。
5.舀一勺面糊放入微波可用容器，搖勻，使面糊鋪滿容器底部。
6.將容器放入微波爐，中火加熱6分鐘即可。
菜譜小貼士
1.水要一點一點加入，攪拌至面糊順滑可滴落的程度即可。
