因為通過蔬菜、水果等飲食方面吸收維生素等會有些緩慢，那么我們可以通過食用保健品來進行吸收維生素，譬如維生素片。

　　注意事項

　　飲食要均衡，不可挑食，好什么都吃，這樣可以補充微量元素。

　　鐵的吸收是必須的，但是不能過量。

　　保健品的購買與食用都要小心操作，預防吃假藥。

　　防寒要領

　　冬季養生的基本原則當講“藏”。由于人體陽氣閉藏后，人體新陳代謝相應較慢，因而要依靠生命的原動力——“腎”來發揮作用。

　　因此，冬季養生很重要的一點是“養腎防寒”。

　　一、多吃御寒食物

　　焦點

　　腰膝酸軟。

　　對策

　　腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒，適當選用具有御寒功效的食物進行溫補和調養，可改善這一狀況。多吃御寒食物可以起到暖和全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。

　　羊肉粥

　　取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調味品一同放入鍋內，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用，適于氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

　　二、增加產熱營養素

　　焦點

　　身體瘦弱怕冷。

　　對策

　　由于冬季氣候嚴寒，機體天天為適應外界嚴寒環境，消耗能量相應增多，因而要增加產熱營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的攝入量，尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量，如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。　

　　橄欖雪梨燉瘦肉

　　橄欖15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。將瘦肉洗凈，沸水略煮后切塊，雪梨洗凈切片再與洗凈的橄欖、蜜棗放入燉盅內加清水250毫升，燉兩小時即可。此款菜品利咽生津，滋陰潤燥。

　　三、補充蛋氨酸

　　焦點

　　手腳冰涼。

　　對策

　　嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

　　姜汁甜牛奶

　　取150-200毫升鮮牛奶，加入一調羹生姜汁和少許白糖，放入容器內隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。

　　四、維生素不能少

　　焦點

　　畏寒腹痛。

　　對策

　　嚴寒氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。

　　增加維生素A，以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量，以提高人體對嚴寒的適應能力，并對血管具有良好的保護作用。