說起種子我們想到多的可能就是南瓜種子、葡萄種子等，其實我們生活中吃的很多谷物都是植物種子，可以說我們身邊每時每刻都有種子的存在。吃的大米，食用油，豆腐等食物都是由植物種制作而成。所以說植物的種子凝聚著所有的精華。

　　今天， 我們就一同聊一聊植物種子給我們帶來的營養，以及它們的養生長壽功效。

　　一、谷物種子小米

　　谷物的種類有很多，如玉米、大豆、大米等，我們現在使用的食物多為五谷雜糧，五谷一般指的是豆、麻、麥、稻和粟，其實也可以泛指一些農作物。

　　平時我們多會食用五谷中的大米、豆子、玉米等，小米也就是粟米做五谷雜糧的一種，我們平時可能很少食用，即使食用也會偶爾。

　　常常聽說小米可以養胃，但是很少為何其可以養胃?下面就一同了解一下。

　　第一、小米能養胃的原因

　　原因一，小米一般制作成小米粥。粥的口感特點是軟糯，屬于流質食物，進入胃部以后不會對胃部造成刺激。同時，溫熱的粥在食用時可以起到溫胃的作用，保護胃黏膜。

　　原因二，小米能養胃還要從其藥用價值說起。其性味甘咸、涼。入腎經、胃經和脾經。具有和胃健脾、滋陰補腎和去熱解毒的功效。

　　所以在，《食用心鏡》中提到食用小米做飯可以起到解消渴，小米湯可以治療脾胃氣弱。

　　第二、小米能補血

　　小米粥又有“補血湯”的美稱。在我們過的陜北地區多產小米，所有有“米脂的婆姨綏德的漢” 的說法，米脂縣就是盛產小米的一個地方的，而這里的姑娘因為常常吃小米，所有長得特別漂亮。

　　小米粥中的無機鹽和維生素都高于其我們的主食大米，利用小米煮的湯有“代參湯”的美譽。

　　二、水果種子葡萄籽

　　在化妝品廣告中我們常聽到“葡萄籽提取物”這句話，其實這也源自于葡萄籽的抗氧化的美容功效。

　　我們都知道吃葡萄可以美容、長壽、防治疾病。但是葡萄籽作為植物精華的凝聚，到底有何功效了?

　　第一、葡萄籽可抗氧化

　　“葡萄籽提取物”是什么，為什么能夠保持皮膚年輕?可能很多人都會由此疑問。