桔子皮的功效與作用及食用方法?沒多少人會了解的，因為平時吃完桔子就把皮丟掉，根本沒想過桔子皮能有什么大用處，其實不然。想知道桔子皮的功效與作用以及桔子皮泡水嗎?那就一起來看看吧。

　　桔子皮的功效與作用

　　(1)橘子的外衣橘子皮的功能很多，比如具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等，橘子皮是上等的中藥材。

　　可將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時間越長，酒味越佳。

　　(2)橘子皮中包含了許多的維生素C和香精油，把它用水洗干凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

　　(3)熬粥時，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

　　(4)燒肉或燒排骨時，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。

　　(5)橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

　　另外呢，老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。

　　一種方法是將橘子皮洗凈，曬干，烘脆(或文火炒一下)，研成細末，每次服1克，一日3次。

　　另一種方法是將橘皮洗凈，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。

　　還有將橘皮烘干壓成粉末裝進玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時，添加少量橘皮粉可調味。

　　將橘皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

　　將橘皮泡進熱水里洗頭發，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。

　　將橘皮泡在水里用于澆花，這種花肥的特點是效果持久。

　　橘子皮比較實用的功效

　　1.驅蚊夏季，可點燃干桔皮驅趕蚊蠅。

　　2.護發將桔皮泡進熱水里，用它來洗頭，如同用了高質量的護發劑，頭發會光滑柔軟。

　　3.把桔子皮放入臉盆中，它可散發清香，還能潤膚，防治皮膚干燥。

　　4.除異味將桔皮放進冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

　　5.喜歡養花的人家，可將桔皮泡在水里漚肥，加進盆土作肥料，沒有難聞的氣味，肥效還很持久。

　　6.喜歡養寵物的人家，可將桔皮泡水，涂抹在寵物的身上可以去跳蚤，虱子。

　　7.家里蒸魚時加入一些桔子皮，可除魚腥味。

　　注意

　　橘子皮煎劑副作用極小，動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。

　　1.用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。

　　本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。

　　因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。

　　此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

　　2.用于胸腹脹滿等癥。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。

　　3.用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。

　　橘子皮的作用

　　具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知橘子皮具有許多藥理作用。

　　1.對呼吸系統的作用

　　橘子皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。

　　橘子皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。