高血糖現在已經是威脅到現代人生命安全的重要疾病，就現代醫學而言也就靠藥物降壓方面也不能說完全的根治，而吃藥對人體的危害也不是一點兩點的，那么高血糖患者應該吃什么呢?大家一起來看看吧。
牛油果
要說健康與美容飲食界的王者般的存在，那便是牛油果了。營養豐富的牛油果里所含有的不飽和脂肪酸，有減緩糖分向血管流動的作用。在溫暖地帶栽培的牛油果，盡管價格有些高，但是考慮到它的營養價值，還是有把它列到常食清單的必要的。可以直接食用，也可以用來做三明治、沙拉等。快來開發各式各樣的牛油果菜譜吧。
櫻桃
有著可愛外觀的櫻桃酸酸甜甜，在水果中擁有極高的人氣。櫻桃，不僅僅是外觀和味道，從營養層面考慮亦是不可多得。櫻桃表皮含有一種叫花青素的色素，這種物質有著降低血糖值的功效。推薦連皮一起吃櫻桃的原始吃法。
奇亞籽
乍一見小若芝麻狀的奇亞籽是擁有高人氣的超級食品，不管是從營養方面還是從減肥方面來看。奇亞籽吸水后會膨脹，不僅有降低血糖的功效，還能降低膽固醇和血壓。
醋
根據美國亞利桑那州大學的研究報告，飯前食用醋，能更好地取得血糖值的平衡。
平時也可以將醬油、大蒜、醋混合制成新的調料，在炒蔬菜或者涼拌時作為調味使用。清爽味道的醋，真是夏日里不可缺少的活躍食材啊。
雞蛋
“什么?雞蛋能夠降低血糖?!”很多人會這樣驚嘆。其實，含有豐富蛋白質的雞蛋不僅能夠飽腹，還能調整血糖值和胰島素的平衡。據相關研究表明，吃兩個雞蛋作早飯的人，能比那些不吃的人，多減少65%的體重。想要減肥的人，早餐請嘗試著吃雞蛋吧。
小扁豆
小扁豆含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
山藥
山藥能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
芋頭
芋頭適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
黃瓜
黃瓜性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。
