女人春天吃什么菜好

　　驚蟄過后女人應該吃一些對身體極為有益的食材。讓自己像春天般的花朵一樣綻放。適合女人春天吃的美食有哪些?小編給你推薦幾款美食，讓你在這個春天吃出美麗!

　　1、涼拌木耳

　　黑木耳具有營養豐富、清肺解毒、補血減肥等功效，深受人們喜愛。把黑木耳放溫水里泡發開，然后用流水一片片地清洗干凈，再用手撕成小片。將熱水把黑木耳焯熟，木耳焯好后迅速放涼水內過涼，以保持它的顏色和清脆，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。

　　2、推蓮子百合紅豆沙

　　蓮子、紅豆、百合這三個都是對身體極為有益的食材，尤其對女性，能起到美容養顏的功效，犒勞女性的佳選擇。做法也極其簡單，將洗干凈的紅豆、蓮子、百合用清水泡浸兩小時放入開水中煮(紅豆不必浸太久，也不要用熱水浸)，煮開后用中慢火煲兩小時，后用大火煲半小時，這樣能使紅豆散成沙。

　　3、推荷葉蓮子粥

　　先將荷葉放在水里煮，直到煮出汁，用荷葉的汁來煮粥。可別小看這荷葉汁，它不僅能夠增加粥的香味，還可以健脾和胃的功效。在泡好的米中放入蓮子或者紅棗，就可以開始煮了，大火煮開后，再用小火慢熬，這樣的粥才更加細膩。再煮的時候，上面可以用荷葉蓋住，粥熬好后會更添一份清香。喜歡甜味的朋友，還可以加一點冰糖。

　　4、小吊梨湯

　　梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。因此民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。

　　小吊梨湯是老北京一道與豆汁齊名的熱飲，京城的大街小巷，飯館酒肆，都有它的身影。因為無論坐商或是走商均以銅制提吊作為稱量梨湯的器物，一吊為一壺，由此得名。

　　現在京城有一家餐廳以“小吊梨湯”為名，經營地道的吊梨湯，可以去那里一品梨香。也可以自己在家做，把梨用水洗凈，根據自己的需求加入適量的水，煮開后，加入銀耳等調料，再小火煮一會兒即可。煮的時候注意不要把梨皮扔掉，因為梨皮中含有豐富的營養，能增加湯色。

　　5、紅棗百合扣金瓜

　　紅棗，自古以來就被列為“五果”之一，而其所含的營養對女士尤為重要，能夠起到補血養顏的作用。紅棗百合扣金瓜，就是一道比較受歡迎的菜品。金黃的南瓜，點綴著百合和紅棗，看著就誘人食欲，香甜的口感更是令人回味不已。這道菜的關鍵之處就在于南瓜的工藝，廚藝了得的廚師，能將南瓜切得整齊圓潤，更具有觀賞性。