2.椰棗洗凈去核切小塊,
3.把鮮竹葉尖和去核切小塊的椰棗入奶鍋，放水煮開;
4.轉小火煮約15分鐘后關火，燜一下放溫過濾掉渣即可飲用!
小貼士
椰棗可以用蜜棗代替，蜜棗放一顆就可以了，以免太甜!
鮮竹葉尖以早晨帶露水的效果好，沒有可以買淡竹葉代替!
椰棗蘋果南瓜派
主料：椰棗6個、蘋果一個、南瓜泥150g、雞蛋一個、牛奶適量、蘋果醋。
1. 蘋果削皮切片，不用很薄，有點厚度口感比較好。
2. 椰棗洗干凈去核，剪成小條狀用蘋果醋泡十分鐘。(不泡也可以，我就是覺得椰棗有點偏干，所以順手丟到蘋果醋里泡著了，或者用牛奶泡也可以)
3. 南瓜上鍋蒸熟取150克南瓜泥。(南瓜泥是用來做派底的，這個可以隨意，土豆紅薯紫薯都可以，我是家里剛好有南瓜就用了)
4. 雞蛋一個打散，加入和雞蛋同等量的牛奶和蘋果醋攪拌均勻備用。
5. 在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥鋪進去用勺子壓平，然后放入蘋果片，再放入椰棗，后把剛才調好的雞蛋牛奶蘋果醋混合體均勻的倒入，沒過食材即可，不要裝太滿哦，烤的時候會溢出的。
6. 200℃預熱烤箱然后烤20——25分鐘即可。(根據(jù)自家烤箱的脾氣哦)
小貼士
比較嗜甜的MM可以適量在蛋奶液中加點糖，我不是很嗜甜，并且南瓜、蘋果、椰棗本身的甜度就很夠，所以沒有加糖，也健康一點。建議可以放涼了吃，味道更好哦。
