雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。
蘋果膳
蘋果有止瀉作用。蘋果一只洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。
蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。
將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用于1歲內的嬰兒。
栗糊膳
用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調味后食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。
另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。
焦米湯
先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。
米粉加水以后再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結構有較好的吸附止瀉作用。
胡蘿卜湯
胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。
制作方法
將胡蘿卜洗干凈，對切開，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，后加水(按 500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開就可以了。
上述是對小兒腹瀉膳食療法做出的分析，小兒腹瀉膳還要注意飲食質量、增強體質、避免不良刺激等也在預防小兒腹瀉起著很重的作用!
