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冬天吃什么好 15種食物助你冬季健康養(yǎng)生(2)

  9、荸薺

  荸薺它本事是屬于寒性食物,不僅可以清熱瀉火,而且又能夠補(bǔ)充營養(yǎng)。發(fā)燒的兒童食用荸薺,不僅可以起到退燒作用,而且還能促進(jìn)孩子牙齒和骨骼的發(fā)育。

  10、土豆

  土豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì),能供給人體大量的能量,可稱為“十全十美的食物”。另外,土豆含有大量的維生素C、胡蘿卜素和抗血酸,冬季里,在鮮蔬菜相對減少的情況下,常食大有裨益。

  11、銀耳

  銀耳營養(yǎng)豐富,有強(qiáng)精補(bǔ)腎、補(bǔ)腦潤肺、生津止咳、養(yǎng)胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心提神等功效,經(jīng)常適量食用可增加機(jī)體在冬季的御寒能力。將銀耳洗凈,放入肉鍋里燉熟食用,用于助陽、身體衰弱、貧血等癥。

  12、橄欖

  橄欖是在冬季成熟上市的,冬季氣候干燥,嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津,好處多多。鮮橄欖20粒,與冰糖燉食,分3次服,用于輔助治療小兒百日咳。另外,鮮橄欖嚼汁緩慢咽之可輔治魚骨鯁喉。

  13、核桃

  核桃含有40%?50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化及高血壓之功效;核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強(qiáng)細(xì)胞活性,增進(jìn)食欲之功效。

  這些都對提高身體健康、抵御嚴(yán)寒大有益處。除此之外,核桃還有健腦益智,輔療失眠的作用。核桃仁5個,白糖30克,搗爛如泥,放入鍋里加黃酒50毫升,小火煎30分鐘,每日1劑,分兩次服,用于輔療腎虛引起的失眠。

  14、辣椒

  吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化,可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃辣椒能夠抵御嚴(yán)寒,并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒證。

  干紅辣椒50克,高粱白酒500毫升,將辣椒切成兩段,浸泡酒中,放置10天左右即可飲用,用于除濕通痹、散寒止痛、活血生發(fā)。

  15、紅糖

  紅糖有益血補(bǔ)氣的作用,可以增加機(jī)體熱量,尤其適合冬季飲用。生姜、紅棗、紅糖三者加入適量水后,溫火煨熬,稍涼后飲用,用于促進(jìn)血液循環(huán)、暖身御寒、增進(jìn)睡眠。

  冬季養(yǎng)生食譜

  一、核桃仁粥

  配方:核桃仁五十克、大米六十克。功效:補(bǔ)腎,健腦,通淋。

  應(yīng)用:核桃仁粥適用于失眠健忘、腎虛腰痛、泌尿系結(jié)石、小便余瀝不盡、小便白濁。健康人食用能增強(qiáng)記憶力。長期食用,能祛病延年。

  服法:可供早晚餐作點(diǎn)心食。

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