冬天氣候寒冷，人體內部代謝功能降低，人看起來總是面無血色。許多人在這時候都會吃一些食物來補氣血，那么你知道吃什么食物能夠有效快速補充氣血嗎？今天小編就向大家介紹12種高效補氣血的食物，趕緊來看看吧！

　　1、雞肉

　　雞肉能補氣、補血、養顏，常食令人面色紅潤。

　　老母雞煲湯，能驅風補血。身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用，更為婦女產后的補身妙品。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。

　　烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，是婦女調經補血妙品，養陰滋補，用來煲湯更合男女老幼。

　　2、牛肉

　　牛肉被譽為“肉中之王”，牛肉的營養價值極高，吃牛肉的好處非常多，可以補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。

　　其中，水牛肉性偏涼，不會導致發熱“上火”，對于有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。相比起來，黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強，非常適合氣血弱的女性。

　　3、土豆

　　土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。

　　土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養價值不無關系。

　　4、小米

　　小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，能補虛損、益丹田，因其含鐵量高，可用于氣血虧損、體質虛損、胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。有研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。

　　米熬粥營養價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。

　　5、羊肉

　　羊肉補中益氣，安心止驚，開胃健身，溫中暖下，是助元陽，補粗血，療肺虛，益勞損之佳品。羊肉含的鈣質、鐵質高于豬、牛肉，所以吃羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產后氣血兩虛及一切虛寒癥為有益。

　　氣管炎咳嗽和傷風咳嗽，只要喝羊肉湯就能減輕或痊愈。

　　6、桑葚

　　桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，具有多種功效，被醫學界譽為“二十一世紀的佳保健果品”。

　　桑葚是目前水果及其制品中含天然鐵豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。