3、蜜紅豆可以買成品，也可以自己熬煮。自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。
4、紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。
5、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上蜜紅豆即可(吃的時候可以根據自己的口味再加一點煉乳。
五、蓮子百合紅豆沙
原料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法1、首先將紅豆洗干凈，再把蓮子、百合用清水泡浸兩小時。
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中
3、煮開后用中慢火煲兩小時，后才用大火煲大概半小時。
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
六、桂圓大棗紅豆湯
原料：干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法1、紅豆用清水洗凈，浸泡2小時備用。
2、桂圓去殼留肉備用。
3、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。
4、加入桂圓。
5、再次沸騰后，轉文火煲60分鐘。
總結：通過小編上文的介紹，你知道在冬季食用紅豆有哪些好處了嗎？你知道紅豆的功效與作用了嗎？大家在平時的時候可以嘗試著小編介紹的食譜去做紅豆，久而久之，你會發現你的身體正在發生變化呢。
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