六、茴香

　　香料之味： 茴香可作香料，亦可藥用，根、葉、全草均可入藥。還可用來烹制燴牛肉、燒雞、魚等，也被用于制造糕餅點心和飲料。

　　香料療法： 茴香是可以被哺乳期女性食用的帶有辣味的調(diào)味品，它能刺激產(chǎn)婦的身體多分泌乳汁。茴香還能緩解胃疼、反酸等癥狀，并能將氣管和肺中的痰液引出來。

　　茴香中同樣含有利尿劑，可以促進腎臟、肝臟、膽囊和脾臟器官功能更好。茴香的殺菌功效和退熱功效有口皆碑，可以被用來治療黃疸病，幫助明目，消除水腫，解除眼部不適。

　　香料之用： 茴香炒蛋

　　1 茴香加鹽炒至焦黃色，研磨成碎末。

　　2 將雞蛋打勻，加入茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。

　　含益生菌的3食物調(diào)料

　　奶酪

　　并非所有奶酪都是益生菌的優(yōu)質(zhì)來源，但有些軟軟的發(fā)酵奶酪，比如：切達干酪、瑞士硬干酪、帕爾馬干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續(xù)為你的健康加油。這些奶酪都是發(fā)酵而形成的，這一過程中也造就了益生菌。

　　豆豉

　　豆豉是用豆醬制作的一種豆制品，比豆腐更具肉的味道和口感，且含有兩倍的蛋白質(zhì)。建議購買有機大豆制品或者帶有非轉(zhuǎn)基因標識品牌的豆豉。還可以在食品店的冷藏區(qū)購買優(yōu)質(zhì)品牌的產(chǎn)品。

　　味噌

　　味噌是大豆經(jīng)過擱置、發(fā)酵后制作而成的，這一過程會產(chǎn)生益生菌。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道日常飲食中哪6種調(diào)味料經(jīng)常出現(xiàn)了嗎?你知道這些調(diào)味料的作用是什么了嗎?大家在平時烹飪的時候，不妨添加這些純天然的調(diào)味料，既健康美味，又有養(yǎng)生保健的功效，為了自己和家人的健康，何樂而不為呢?