3.鍋底留油，放入蔥段、姜汁煸出香味后將蔥段撈出，倒入番茄醬煸炒，放入鹽、味精、白砂糖翻炒均勻后倒入適量清水燒開。
4.下入豆腐塊、菠蘿塊、玉米粒快速翻炒均勻即可。
菠蘿油條蝦
食材：明蝦250克、油條1根、菠蘿半個、芝麻15克、油、鹽、雞精、料酒、淀粉、胡椒粉。
做法
1.將明蝦剝去蝦頭蝦殼，全部蝦仁背部劃一刀后用水略微搓洗沖干凈可去除泥腸;菠蘿切小塊;油條切去兩頭，切小段并將手指插入油條中間，將油條中間壓空。
2.洗干凈的蝦仁擠干水分，用刀背拍扁，剁成蝦蓉，放入小盆中調入少許料酒、鹽、雞精、胡椒粉用筷子或手朝一個方向使勁攪打上勁，調入少許生粉水繼續攪打上勁。
3.將蝦蓉用手均勻的塞入油條中間的空心部分;鍋中放油燒至5成熱，放入油條蝦改中小火炸至油條顏色變深，蝦肉變硬盛出。
4.鍋中油再次燒至滾熱，將炸好的油條蝦倒入繼續復炸至香脆控油撈出，待涼后和菠蘿、沙拉醬一起拌勻，灑上黑芝麻即可。
1、波蘿不適宜飯前食用，飯前一個小時之前吃。
2、因為菠蘿中富含刺激作用的甙類成分和菠蘿蛋白酶，所以吃菠蘿時要將菠蘿果皮和果刺清理干凈。把菠蘿果肉切成塊狀，在鹽水或者白糖水中浸漬，然后再吃是好的。
3、菠蘿適合體熱煩躁的患者，不適合有肺炎、高血壓、高血糖、支氣管炎、消化不良以及腎炎等人群。
4、菠蘿也不適合患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人，發燒、感冒及患有疹疥瘡的人也不宜多吃。
5、對菠蘿有過敏反應的人好不要吃菠蘿，因為食用菠蘿后會發生過敏反應會比其他食物過敏嚴重的多。腦神經受損恢復期的病人也不應該食用菠蘿，因為菠蘿里面的蛋白敏攝入過多，就會危及生命。
結語：上文已經為大家介紹了菠蘿的好處，我們現在對菠蘿應該有了一些了解，喜歡吃菠蘿的人生活中要多吃一點，它不但能為身體提供一些營養物質，還可以做成很多美味的食物，大家在吃菠蘿的時候要知道它的禁忌。
