自制藍(lán)莓飲料
燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑，在外面買的果汁不一定新鮮，還可能添加有各種防腐劑，價(jià)格還稍微偏貴一些。可以自己在家動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁。做法：先取一份藍(lán)莓清洗干凈，用干凈的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入一碗涼白開水，再加白糖適量，將放到平底鍋中加熱、燒開，這樣做是為了把白糖融化掉，燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用，冰鎮(zhèn)后的藍(lán)莓飲料酸甜適口，開胃健體。
自制藍(lán)莓果醬
準(zhǔn)備兩杯藍(lán)莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機(jī)中打成糖水。把糖水倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)，用中火慢煮，直至煮成漿糊狀，加入備好的藍(lán)莓和檸檬汁，用低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌均勻，直至攪拌成泥狀，待冷卻后裝入玻璃瓶中儲(chǔ)存。可以把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)入奶油食用。
1、藍(lán)莓不可以和高鈣食物一起吃
藍(lán)莓中帶有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)發(fā)生沖突，會(huì)影響鈣的消化吸收，因此藍(lán)莓不可以和高鈣食物一起吃。建議服用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝取高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食材。
2、藍(lán)莓不可以和牛乳奶制品一起吃
藍(lán)莓歸屬于一種含維他命C的酸性水果，牛乳帶有豐富多彩的蛋白。二者不可以一起服用，由于維C會(huì)和蛋白凝結(jié)，十分影響身體消化吸收，非常容易造成腹瀉、腹痛等病癥。建議二者分離一小時(shí)服用。
3、藍(lán)莓不適合和寒涼食物一起吃
藍(lán)莓天性寒，歸屬于一種寒涼食物。它不適合與寒涼的食物一起服用，非常是氣血虛胃寒的盆友，假如另外服用藍(lán)莓和別的寒涼食物，易造成身體涼氣加劇、四肢發(fā)冷和造成漫性胃腸病癥。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的好處，藍(lán)莓是一種適合多數(shù)人吃的水果，它當(dāng)中有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)眼睛有好處，也能預(yù)防便秘。在吃藍(lán)莓的時(shí)候，大家一定不能吃你牛奶之類的食物。
