說到櫻桃大家應該不陌生，它不但吃起來酸酸甜甜的，看起來的樣子也很美觀，深受人們的喜愛，那么經常吃櫻桃的人，知道它的好處有什么嗎?櫻桃的吃法有很多，除了直接食用，也能做成果汁，食物都有禁忌，櫻桃的禁忌有哪些?
一、抗貧血;櫻桃的含鐵量很高，可以說是水果之首。鐵元素能促進人體中的血紅蛋白的生成，身體的免疫、蛋白質合成等物質都需要它的參與，并且鐵元素與我們大腦神經功能和衰老也有一定的關系。
二、防治麻疹;麻疹流行的時候，家長可以給小孩適當的喝一點櫻桃汁，這樣能很好的預防感染出現。主要是櫻桃核里面的物質，能起到發汗透疹解毒的效果。所以說，櫻桃的功效和好處還是非常強大的。
三、祛風勝濕;櫻桃能起到殺蟲等的作用，主要是櫻桃性溫熱，它能起到補中益氣的作用，適當的吃櫻桃能起到祛風除濕的作用，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根也有很強的驅蟲和殺蟲作用。
四、收澀止痛作用; 民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、養顏駐容; 櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
六、調理腸胃;櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
七、促進角質層形成;櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
櫻桃的吃法
櫻桃冰棍
用料
櫻桃、蜂蜜
做法步驟
1、櫻桃去蒂洗凈入鍋，加冷水一起煮開。(水不要加太多，只要不煮干就行，保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡);
2、小火煮至櫻桃發白，湯汁變紅且稍有些粘稠即關火放涼;
3、放涼后的櫻桃汁用細篩網過濾一下，濾去煮爛的細小果肉;
4、加蜂蜜調味(冰過之后甜度會有所降低，所以櫻桃汁可以調的甜一些);
