現在正是吃橘子的季節，橘子吃起來的味道酸甜可口，汁水也非常多，所以深受人們的喜歡，那么常吃橘子的人，知道橘子的功效與作用嗎?橘子的吃法有很多，除了直接吃，還能夠做成小零食和果汁。一些人不適合吃橘子，它的禁忌有什么?

　　橘子的功效與作用

　　1、橘肉：具有生津止渴功效

　　橘子果肉的含水量非常高，所以適當的吃橘子能夠改善口渴，也能夠起到一定的補氣效果。堅持吃橘肉可以用于治療口腔、消化不良等多種問題。橘子里面含有豐富的維生素C、葉酸等營養物質，在這里面也包含抗氧化等營養物質。

　　2、橘皮：清新口氣

　　常吃橘子能夠起到清新口氣的效果，主要是因為它當中含有大量精油和維生素C等成分，這些物質能夠起到治療和改善口氣的效果，也能夠起到一定的健胃補氣效果。在平時人們出現了口臭的癥狀，此時可以通過咀嚼橘皮方式來改善口臭。

　　3、橘核：具有補氣止痛作用

　　橘核是大家在吃橘子的時候會被扔掉的，其實它不適什么垃圾，它能夠起到一定的補氣止痛效果，如果在平時大家出現了治療疝氣以及胃腸道疼痛等情況，那么可以通過橘核進行改善。不過大家要知道，橘核不可用于孕婦等群體。

　　4、橘絡：行氣化痰

　　橘絡主要是在橘子皮和橘肉之間的白色網狀細絲，又稱為橘絡。橘絡主要用于治療咳嗽、咳痰、胸痛等癥狀。橘絡可以直接吃，也可以用于煮粥等。

　　5、陳皮：理氣健胃

　　陳皮是一種將橘子皮脫水曬干處理的干橘皮，而且陳皮放置時間愈長其效果也愈好。主要用于調養脾胃和治療消化不良等病，也可以用于治療脾胃氣滯引起的腹脹、惡心嘔吐以及噯氣、食欲不振、腹痛腹瀉等癥狀反應。

　　橘子的吃法

　　橘子果凍

　　準備食材如下：橘子1500克，魚膠粉30克，草莓5顆

　　具體做法如下：將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁，差不多把橘子瓣都搗爛的時候，用濾網過濾取純果汁備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下，取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開，隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫熱的水中保存液狀，別讓魚膠粉凝固，果汁煮開的同時倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，再倒入裝有橘子果肉的小模具里，凝固即可!