藍莓是現在很常見的水果，雖然它看起來個頭小小的，不是很起眼，但是經常吃對我們的身體有很強大的功效。關于藍莓的吃法有很多，它除了能夠直接食用，還能夠做成甜品或是果汁，一些食物不能和藍莓同吃，大家知道吃藍莓的禁忌有哪些嗎?

　　藍莓的功效

　　1、保護眼睛

　　經常吃藍莓能夠保護我們的眼睛，在藍莓里面含有豐富的花青素，這種物質到了我們的身體中，對于視網膜有非常大的好處，并且對于眼睛周圍的血管供血也有比較好的改善效果，所以常吃藍莓能夠防止眼睛出現疲勞，起到保護眼睛的作用。

　　2、提高免疫力

　　藍莓是很有營養的一種水果，它里面含有豐富的抗氧化劑，這種物質到了人體中，能夠帶來很多的好處，比較明顯的一種就是能夠將身體當中的自由基進行中和，所以適當的吃藍莓，能夠讓我們的免疫系統變得更加健康。

　　3、降血糖

　　很多人呢應該不知道看沒能夠起到降血糖的效果，如果說身體就有糖尿病的癥狀，大家應該要適當的吃藍莓，這樣能夠很好的調節血糖，大家應該要每天為身體補充適當的藍莓，這樣能夠對身體當中的血糖有很大的改善。

　　4、美容養顏

　　藍莓當中的抗氧化物質含量很高，對于體內自由基的清除有很大的幫助，從而也能防止皮膚出現皺紋，起到防止衰老的效果，美容養顏的作用特別明顯。

　　5、提高記憶力

　　在藍莓當中含有非常多的類黃酮物質，而這一類物質對于大腦記憶力有非常好的效果。經常食用藍莓可以保持大腦的活躍度，防止記憶出現退化。

　　6、預防癌癥

　　前面就已經說到，藍莓當中的花青素含量很高，而這類物質除了對視力有好處之外，還能起到預防癌癥的效果。只要能堅持食用，患癌癥的可能會會比常人小很多。

　　7、預防便秘

　　藍莓當中含有非常多的果膠，與其他的水果相比要高很多。而此類的物質能有效刺激腸胃進行蠕動，也能調節腸道當中的菌群，預防便秘的出現。

　　藍莓的吃法

　　第一、榨藍莓汁

　　準備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法：將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中，打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經常外出應酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。

　　第二、自制藍莓飲料