3，再將去皮的圣女果、冰糖放入鍋中，加入適量的清水，煮至5分鐘，晾涼即可食用。
小貼士：冰糖的用量根據(jù)個人喜好調(diào)節(jié)，可以放入冰箱冷藏。
二.圣女果果醬
原料：圣女果1kg，白砂糖300g，玉米油少許，鹽10g
做法
1，圣女果用淡鹽水浸泡并洗凈。
2，放入水中加熱讓其果皮分離，撈出后逐個去皮，然后用刀切顆粒。
3，不粘鍋小火加熱，放少許玉米油，放入切好的圣女果粒翻炒成糊狀。
4，放入白糖、鹽，繼續(xù)翻炒至粘稠糊狀即可。
5，用篩子將炒好的果醬過濾可以得到更細膩的果醬汁。
6，裝入小瓶子中密封，冰箱冷藏保存，盡快食用。
小貼士：步驟五可省略，此款果醬不同于其他水果果醬，這更像是調(diào)味料。
1、不宜空腹吃圣女果
圣女果中含有較多果酸，果酸會使胃酸分泌增加，空腹食用會刺激胃粘膜，引起胃腸不適。
2、不宜吃未成熟的青圣女果
同大果番茄一樣，未成熟的圣女果中含有大量番茄堿，人們食用這種成分后會出現(xiàn)惡心、惡心、全身乏力等中毒癥狀。成熟后，番茄堿就會減少甚至消失。
3、不宜過量吃圣女果
圣女果中的植物酸會刺激牙神經(jīng)，食用過多且不漱口或刷牙的情況下，還會腐蝕牙釉質(zhì)，損害牙齒。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了圣女果的功效，我們現(xiàn)在對圣女果應該有了一些了解，喜歡吃圣女果的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防多種疾病還有不錯的功效人們在吃圣女果的時候要知道它的禁忌。
