橙子的口感非常好，它果汁非常多，并且酸甜適度，在橙子里面含有豐富的有機酸、維生素等，所以人們都非常喜歡吃橙子，那么橙子的功效有什么呢?橙子除了直接食用，還有很多的吃法，人們也會將它做成菜式，大家知道吃橙子的禁忌是什么嗎?
橙子的功效
1、橙子也被人們稱為“黃果”“金環”，它的品種有很多，也分為酸、甜兩種。大家在吃完飯之后，可以適當的飲一杯酸橙汁，這個時候喝橙汁能夠起到解油膩，消積食的效果，常吃橙子還能夠起到止渴醒酒等妙用。橙子果肉酸甜適度，富有香氣。
2、橙子是一種很有營養的水果，它當中含有人體需要的維生素A、B、C、D等，并且橙子里面也含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，橙子里面含有的維生素P、C等物質，能夠有效的增強毛細血管韌性;果膠還可以將身體中的脂類及膽固醇快速的排泄出去。
3、橙子里面含有的纖維素和果膠物質，在人體中能夠有效的促進腸道蠕動，并且這些物質也能夠起到清腸通便，排除體內有害物質的效果。橙子里面含有豐富的維生素C，它能夠增強人體抵抗力，常吃吃橙子就可以將脂溶性有害物質排出體外。
4、橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
一、香橙蒸蛋
食材：1個橙子、1個雞蛋
做法
1)將橙子放在桌上揉揉(會更好取出果肉) 。
2)橙子對切，取出果肉。
3)盡量挑出白筋膜，然后用料理機打碎。
4)雞蛋打散，將打成蓉的果泥和雞蛋混合一起。
5)將混合好的蛋漿分別倒入剛才掏空的橙皮內。
6)中火蒸上7分鐘左右就好了~
二、燕窩燉橙子
食材：5g燕窩、1個橙子、適量冰糖、適量清水
