食材：中筋面粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙

　　做法：1)在碗里倒入面粉，并加入酵母粉，拌勻

　　2)加入3勺糖

　　3)將牛奶倒入碗里，用微波爐加熱到35度左右

　　4)雞蛋打至蓬松起末

　　5)將黃油化成液體狀

　　6)將牛奶，黃油，雞蛋液加入面粉中攪勻，餳至20分鐘左右

　　7)將面糊倒入平底鍋中至面糊發泡凝固

　　8)將香蕉搗碎成泥

　　9)將香蕉泥包入薄餅內，即可出鍋

　　香蕉的禁忌

　　糖尿病人不適合吃香蕉

　　香蕉含有的糖分是十分高的，100g香蕉中含有近20g的糖，糖尿病人長期吃香蕉會減慢血液循環，造成代謝物累積，這樣會加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的，并且不算含糖量的話，就說他的升糖指數就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因為香蕉的升糖指數在47和59之間的，比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常強的水果，也是不適合糖尿病患者食用的水果之一。

　　脾胃體質虛寒者不適合吃香蕉

　　脾胃體質虛寒者要忌涼性的水果，而香蕉性寒，因此，脾胃虛寒的人好不要吃香蕉。特別是胃寒、虛寒的人，吃香蕉會加重體寒癥狀，不利于身體健康。還有，平時吃香蕉要適量，不能過量，食用過多會導致胃腸功能紊亂。消化道潰瘍病人不適合吃香蕉

　　消化道潰瘍病人不適合吃香蕉

　　消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。

　　水腫患者不適合吃香蕉

　　香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負擔而使病情惡化。

　　腹瀉患者不適合吃香蕉

　　腹瀉患者不能吃香蕉，香蕉具有潤腸滑腸的作用，腹瀉病人腸道已經很脆弱，如果再吃香蕉的話會加重腹瀉，不利于康復。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹瀉者、胃酸過多者也好不要吃。

　　結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，香蕉比較適合老年人食用，老年人的牙齒基本不太好，香蕉也不需要特別的咀嚼，所以老人可以常吃，并且香蕉能預防便秘，這一點也適合老年人。