牛油果是很常見的一種水果，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃牛油果能夠為身體帶來很多比較好的功效。它能夠預防便秘，還可以護理頭發。牛油果的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成沙拉，吃牛油果的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
預防便秘
常吃牛油果能夠幫助人們預防便秘，它當中含有的纖維素，能夠達到成人每日所需攝取量的34%，可以說是位居水果之首。纖維素到了人體的腸胃之后會吸收膨脹，刺激胃腸液分泌并促進胃腸壁蠕動，這樣就能夠讓腸胃中多余脂肪和其他有害物質快速排出體外。
預防心血管疾病
牛油果是有營養的一種水果，它含有多種人體需要的營養物質，在牛油果含有大量不飽和脂肪酸，這種物質能夠起到降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量的效果，還能夠有效的加速飽和脂肪酸分解代謝，降低膽固醇水平，常吃牛油果可以預防動脈粥樣硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
很多人應該不知道，吃牛油果能夠抵抗衰老，主要是因為在牛油果當中含有多種維生素和甘油酸，這些營養物質可以說是天然的抗氧化劑，到了身體中能夠有效的清除細胞中的自由基，保持肌膚細膩有彈性，它還能夠幫助人們防治色斑、淡化細紋。
護膚養發
牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進有效物質滲透進肌膚，幫助保持肌膚滋潤柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現在也被添加到恨到護膚品中。同時，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭發健康生長的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經常食用牛油果可以讓頭發柔亮順滑，還能恢復受損發質，尤其適合經常染發、燙發人群。
牛油果的吃法
牛油果雞蛋三明治
1、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一只比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻。
