香蕉是很常見的一種水果，香蕉能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以保護胃黏膜，還能夠降低血壓，香蕉的吃法有很多，可以直接食用，還能夠做成甜品，大家知道吃香蕉的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、保護胃黏膜。有一些研究顯示，常吃香蕉能夠起到緩和胃酸刺激的效果，主要是因為它當中含有的5-羥色胺能降低胃酸。還有科學家發現，沒有成熟的香蕉中存在一種化學物質，這個物質能夠強胃壁的抗酸能力，所以可以保護胃黏膜不受胃酸的侵蝕。
2、很多人應該不知道，香蕉能夠降低血壓和防治心血管病。在香蕉當中含有血管緊張素轉化酶抑制物質，這樣就能夠有效的防止血壓升高，對降低血壓有輔助作用;并且在香蕉中含有大量的鉀鹽，這個物質可以降低鈉鹽的吸收，有利于防治動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
3、防癌抗癌。常吃香蕉能夠幫助人們預防癌癥，它當中含有豐富的碳水化合物、粗纖維，這些物質可以使身體中的致癌物質迅速排出體外，并且能夠讓細菌消化生成的丁酸鹽，這個物質是癌細胞生長的強效抑制物質;此外，5-羥色胺能保護胃黏膜。
4、補充熱能。香蕉中含有大量的糖類物質及人體所需的多種營養成分，人在饑餓時可吃香蕉充饑，能補充一定的營養及熱能。
5、潤腸通便。香蕉性寒味甘，寒可清腸熱，甘能潤腸通便，故民間常用于熱病煩渴、大便秘結、習慣性便秘等治療。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，對細菌、真菌有抑制作用，對人體具有消炎解毒之功。
7、治療脂肪痢。香蕉果糖與葡萄糖之比為1∶1，是治療脂肪痢的佳品。
8、調節心情。據現代醫學研究發現，香蕉中含有一種能協助人腦產生羥色胺的物質，它能將化學“信號”傳達到大腦的神經末梢，使人的心情變得愉快和安寧，甚至有助于緩解疼痛。
香蕉的吃法
香蕉黃油烤吐司
食材：香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量
做法：1)備好所需材料
2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化
