吃法四：自制藍(lán)莓雪糕冰激凌
這是小朋友的愛(ài)，對(duì)的，就是藍(lán)莓雪糕冰激凌。取奶油冰激凌一盒， 待自然緩化成糊狀后，與藍(lán)莓一同放進(jìn)果汁機(jī)攪拌均勻。再把其混合物放入冰箱中冷凍，隨取隨吃。
藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人。
吃法五：自制藍(lán)莓醬
準(zhǔn)備1.5杯藍(lán)莓、1杯水、半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)，直至煮成糊狀，加入藍(lán)莓和檸檬汁，低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟。
隨后倒入攪拌機(jī)攪拌，直至成泥狀，冷卻后儲(chǔ)存。可把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)奶油食用。
1.不能和高鈣食物一起吃
藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會(huì)影響鈣的吸收，因此藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議小伙伴們食用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝入高鈣質(zhì)食物。
2.腹瀉腹痛
藍(lán)莓中含有大量的水分及膳食纖維，具有通便利便的功效。所以，本身腹瀉腹痛的女性就不宜多吃，以免加重病情。
3.不能和牛奶乳制品一起吃
藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。藍(lán)莓和牛奶這兩者是不能一起食用，因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固，十分影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。如果需要食用，建議兩者分開(kāi)一小時(shí)后進(jìn)食。
4.不宜過(guò)量
藍(lán)莓是不宜過(guò)量吃的，每天吃六顆就差不多了。這是因?yàn)樗{(lán)莓含有大量的草酸鹽，過(guò)量食用容易導(dǎo)致腸胃不適，并且吃藍(lán)莓時(shí)，不宜食用高鈣食物，以免影響人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
5.不能和寒性食材一起吃
藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病
6.腸胃不適
本身腸胃不適的女性是不適合食用藍(lán)莓的。這是因?yàn)樗{(lán)莓中含有較多的果酸，因此女性在空腹?fàn)顟B(tài)要少吃藍(lán)莓，以免刺激胃部，特別是本身有胃潰瘍、胃酸過(guò)多的人群。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，看了文章后是不是更喜歡藍(lán)莓了，藍(lán)莓可以直接吃，也可以將其做成冰淇淋，上面就有關(guān)于冰淇淋的做法，不過(guò)腸胃不適的人，不能吃藍(lán)莓哦。
