柚子是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，常吃柚子能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以去除色斑，還能夠預防中風。柚子的吃法有很多，可以直接吃，還能夠做成甜品和果汁，食物都有禁忌，柚子也不例外，下面會有詳細的介紹。
1、去除色斑、緊致肌膚
常吃柚子對人們的皮膚非常好，主要是因為在柚子中含有豐富的維生素C，這個物質到了身體中，可以讓色斑顏色減退。所以說柚子也被人們當作美容品，在平時適當的吃一點柚子，能夠有效的去除色斑，還可以幫助人們起到緊致皮膚的效果。
柚子中的營養物質含量比較豐富，它當中含有的大量維生素C，能夠讓人們的皮膚保持一個比較好的狀態，因為維生素C對膠原蛋白的分泌起到了比較重要的作用，它還能夠讓膚色豐滿而又平滑。人們每天吃半個柚子就能起到護膚效果。
2、強健血管，減少中風
到了冬季是疾病的高發季節，尤其是中風、心梗等心腦血管疾病高發的季節，在這個時間段中大家要特別的注意一下，此時柚子成熟，人們可以適當的吃柚子，它當中含有的一些營養物質，能夠幫助人們很好的降低中風的出現，對身體非常好。
發表在《中風學期刊》上的研究顯示，柚子中含有的黃酮類物質能降低人們患上中風的可能性。這種抗氧化劑同時能增強血管功能、消炎，起到保護大腦的作用。
英國東安格利亞大學的研究者對69622位女性進行了長達14年的飲食習慣調查后發現：與那些很少吃柑橘類水果的女性相比，大量吃柑橘類水果的女性患上中風的可能性會降低19%。
3、降膽固醇，保護心臟
美國《農業和食品化學期刊》發布一項研究稱，每天吃一些柚子能讓人體內的壞膽固醇含量降低15.5%，甘油三酯含量降低27%。
深紅色的柚子對心臟健康好，因中的抗氧化劑、鉀含量更高。
4、有利減肥，適合全民
現在中國人的肥胖率很高，已經排在世界第二位了，全民都需要減肥、控制體重這個說法也不算過分。而柚子，在眾多水果中脫穎而出，因為這是一種可以幫助減肥的水果。
美國加州營養學和新陳代謝研究中心進行的一項研究發現：在不改變其他飲食習慣的基礎上，每餐之前吃半個柚子的人，持續12周以后，體重平均下降了1.6公斤。
柚子中含有的化合物能夠加速脂肪燃燒，是一種天然的減肥水果。
柚子的吃法
番茄柚子汁
原料：柚子，番茄，薄荷葉
做法：取柚子肉，番茄洗凈去皮，切成小塊。將柚子肉，番茄一起放入榨汁機中，榨好后倒入杯中，加薄荷葉點綴即可。
