蜜柚紅茶

　　原料：柚子，紅茶包，蜂蜜，食用鹽

　　做法：整顆柚子用食鹽擦拭表面，要選用粗鹽，沒有用普通食鹽代替也行，再用鹽水浸泡而是分鐘左右。然后將柚子取出，削去表面的老皮，留下二分之一切成細絲，鍋中加入清水，將切成絲的柚子皮焯水去除苦味后撈出。再取出果肉1瓣，掰成小塊兒待用。壺中倒入熱水，放入紅茶包浸泡2分鐘，放入切好的柚子皮和果肉，待喝時調入蜂蜜即可。

　　楊枝甘露

　　原料：柚子肉，芒果，西米，牛奶，椰漿，淡奶油，冰糖

　　做法：西米煮熟后撈出，泡在涼開水中備用。將芒果肉分為兩部分，一部分切塊，一部分打成芒果泥，柚子取出果肉，備用。淡奶油，牛奶，椰漿，冰糖放入小鍋中煮沸，晾涼備用。后將西米放入煮好的牛奶椰漿汁中，加入芒果泥，攪拌均勻后放入芒果粒，柚子肉，一碗楊枝甘露做好了。如果選用紅肉柚子，則成品顏色更好看。

　　柚子的禁忌

　　1、柚子不能與某些藥品同服

　　臨床發現，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當于用一杯水送服12～l5片同類藥物的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一般而言，與柚子產生不良作用的藥物有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。

　　2、服避孕藥的女性應忌食

　　美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響為突出。專家稱，如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。

　　3、柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了會腹瀉

　　身體虛寒的人不宜多吃柚子。經常拿柚子來降火，也會出現拉肚子等癥狀。

　　結語：上文已經為大家介紹了柚子的功效，我們現在對柚子應該有了一些了解，喜歡吃柚子的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種水果。