8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內一起燉。
9)放進鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時即可食用。
10)燉好的橙子燕窩。
鮮橙燉瘦肉
食材：1個橙子、80g瘦肉、適量鹽
做法
1)橙子，瘦肉，小半碗水,鹽。
2)橙子外皮用鹽搓洗干凈。
3)切開幾瓣，用手拿著切片的橙子擠出橙子到碗里。
4)一般能擠出小半碗橙汁，加適量水之后大概是一碗。把已經擠過橙汁的橙子切片 也放進碗里，瘦肉也放進去。
5)鍋里燒開水，橙汁放進鍋里隔水蒸。大概蒸1個多小時。
6)放適量鹽調味， 趁熱喝。臨睡前2小時喝。
禁忌一：服藥忌食橙子橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橙子。
禁忌二：陰虛體質者要少吃橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質者，好少吃，不然會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀。
禁忌三：飯前或空腹不宜吃橙子，且不宜多吃，因為橙子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產生刺激。
禁忌四：不宜與蘿卜同食蘿卜，進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橙子，橙子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
禁忌五：不宜與牛奶同食，牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時內不宜喝牛奶。
結語：上文已經為大家介紹了橙子的好處，橙子汁水豐富，味道酸甜，吃起來也沒有什么負擔，適合多數人食用，并且橙子營養物質豐富，能為身體提供能量，但是再喜歡橙子也不能過量食用。
