蘋果很常見的一種水果，它有一個名字叫做水果醫(yī)生，常吃它能幫助預防和緩解多種疾病，它的功效是很厲害的。蘋果吃法也比較多，愛吃的話，一定要注意多學習幾種吃法。蘋果的禁忌是什么？下面會有詳細的介紹。
蘋果有助于減肥
蘋果的熱量低，又富含膳食纖維，所以說在減肥方面有不錯的效果。多吃一些熱量低的水果，可以幫助我們減少卡路里的攝入，不至于由于吃得多而長肉。另外膳食纖則能促進脂肪的代謝，讓人的體重得到控制，身材變得更好。
有一種減肥的方式叫做蘋果減肥法，是很受歡迎的，但實際上這樣的減肥方法很不健康。如果連續(xù)好幾天不吃別的食物，只吃蘋果，會導致人體攝入的熱量不足，營養(yǎng)缺乏，有可能會引起腸胃不適和頭暈的問題，甚至造成營養(yǎng)不良。
蘋果有助于緩解便秘
經(jīng)常出現(xiàn)便秘的人，建議要在平時常吃一些膳食纖維含量多的食物，比如說蘋果，對于緩解便秘會有很好的效果。膳食纖維會讓人的腸道快速的蠕動，從而減輕便秘問題。如果是重度的便秘，那么還需要吃藥來治療。
蘋果有助于降低膽固醇
蘋果是一種很有營養(yǎng)的水果，它本身含有豐富的果膠，這個物質(zhì)到了身體中能幫助阻止腸道內(nèi)膽固醇的吸收，還可以使膽酸排出體外，經(jīng)常吃蘋果能夠減少體內(nèi)膽固醇的含量。蘋果中含有豐富的維生素，果糖，鎂元素等，它們都有助于膽固醇的代謝。
蘋果有助于降血壓
很多人應該不知道，其實蘋果具有非常好的降低高血壓的效果，蘋果中含有豐富的鉀元素，這個物質(zhì)能夠與人體內(nèi)過剩的鈉鹽結合，它會將鈉排出體外，高鈉飲食容易引起高血壓，人體中攝入了過多鈉時，多吃些蘋果，能保持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，降低血壓。
蘋果有助于補腦養(yǎng)血
蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補腦養(yǎng)血，寧神安眠。
蘋果有助于舒緩情緒
蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉(zhuǎn)，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。
蘋果有助于增強肺部功能
多吃蘋果有助于增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環(huán)境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經(jīng)常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質(zhì)黃酮類化合物則有預防肺癌的作用。但是好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。
1、拔絲蘋果
食材：蘋果500g、淀粉30g、清水30g、白糖100g
步驟1、蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。
