橘子具有多種功效，是一種我們?cè)谄綍r(shí)常吃的水果。橘子的吃法有很多，夏天來(lái)了，推薦大家可以做點(diǎn)橘子汽水喝，味道是非常好的。橘子的禁忌是什么？有一些人群不宜吃橘子，否則會(huì)有不舒服的癥狀產(chǎn)生，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

　　橘子的功效

吃橘子能幫助美容，尤其是美白的功效比較明顯。因?yàn)殚僮舆@類的柑橘水果中含有的維生素C普遍是比較高的，維生素C能夠避免黑色素在我們的皮膚中沉淀，即使不小心曬了太陽(yáng)，也不會(huì)變黑。所以，想要美白的話，建議每天吃個(gè)橘子。

　　橘子的抗氧化作用也比較明顯，抗氧化也就是抗老化。因?yàn)殚僮佑胁簧俚狞S酮類物質(zhì)，它們能有效的減慢人的老化速度，讓人維持年輕的狀態(tài)，這不僅會(huì)讓我們的皮膚狀態(tài)好，還會(huì)讓各個(gè)器官的功能也減速衰退，這是很重要的。

　　橘子里面的“諾米林”成分具有防癌和抗癌的效果，它能有效的抗擊癌細(xì)胞，避免癌細(xì)胞在人體內(nèi)快速的擴(kuò)散。不過(guò)，由于一兩個(gè)橘子中含有的諾米林是有限的，所以在真正治療疾病的時(shí)候，一般是使用諾米林藥物。

　　橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑桔可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

　　橘子中含有香精油，它能夠通過(guò)對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對(duì)人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

　　橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝。可通過(guò)參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強(qiáng)化肝臟功能。

　　橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對(duì)人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時(shí)還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對(duì)肺癌也能夠起到預(yù)防和抑制的作用。

　　橘子的吃法

　　冰糖橘子水

　　需要準(zhǔn)備的材料：橘子、冰糖

　　制作方法：將橘子皮剝掉，然后將橘子上白絲全部摘干凈，然后找一個(gè)干凈、沒(méi)有油的鍋，先放入冰糖，然后加少量的水一直煮到冰糖完全融化時(shí)將處理好的橘子瓣放入其中，用大火煮開(kāi)即可。

　　出鍋前稍微嘗一下味道，如果覺(jué)得不夠甜，還可以放一些糖進(jìn)行作為味道的補(bǔ)充。做好的冰糖橘子水可以放到透明的玻璃瓶子中、入冰箱進(jìn)行冷藏，冰爽的橘子水味道會(huì)更加清涼舒爽，尤其適合天氣比較干燥的時(shí)候。

　　秋橘雞腿

　　需要準(zhǔn)備的材料：雞腿、橘子、酸辣醬(或甜辣醬)、耗油