哈密瓜150克、 鮮蝦仁80克、青椒1只、胡蘿卜20克、生姜10克、花生油500克、鹽5克、白糖1克、濕淀粉適量
做法
1、將哈密瓜去皮切成大小均勻的丁。
2、將鮮蝦仁洗干凈后，再將青椒切成丁，并將胡蘿卜去皮切成了，生姜切成小薄片。
3、將鍋內倒入油，燒熱，當油溫為50援氏度的時候，加入蝦仁炒至九成熟時再倒出以備使用。
4、鍋內留有余油，游再加入姜片、青椒片、胡蘿卜丁、哈密瓜丁等。
5、用中火炒至快熟的時候，投入蝦仁，調入鹽、白糖翻炒透后，用濕淀粉勾灰，入碟即可。
糖尿病人不吃
因為在哈密瓜中含有的糖分過高，對于本身就患有糖尿病的患者們來說，好不要吃，否則會導致血糖升高，甚至引發生命危險。
脾胃虛寒不吃或少吃
哈密瓜性涼，會導致身體中的寒氣家中，所以對于脾胃虛寒這類人群來說，好是不吃或者少吃，偶爾吃一些可以，但是不要經常吃，避免加重身體中的寒氣。
腎病患者不吃
在哈密瓜中含有大量的鉀元素，這一點對于腎病患者們來說是十分不利的，會加重浮腫的現象，所以腎病患者好是不吃哈密瓜。
患有腳氣和黃疸等不吃
對于患有腳氣、黃疸以及剛剛生完寶寶的孕婦們來說，哈密瓜也是不宜食用的，會加重身體的虛弱，不過孕婦們在懷孕期間還是可以適當的吃一些哈密瓜的。
不宜大量食用
哈密瓜是食欲甜味水果，含有的糖分雖然不高，但是如果大量的食用也會導致肥胖，食用應該適量即可。有時候吃哈密瓜時往往會感到喉嚨瘙癢腫痛，是由于哈密瓜中的糖分等成分的高滲透壓導致局部失水或者局部上火，因此吃哈密瓜應該適量。
產婦不宜多吃哈密瓜
產后的婦女氣血較虛、體質較弱，哈密瓜雖有有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，但產后的婦女不適宜食用，因為哈密瓜性寒，會加重產后婦女身體負擔，嚴重的甚至影響產后婦女的身體恢復。不過，孕婦則可以在懷孕的期間適當的吃點哈密瓜，這有益于孕婦吸收營養。
風寒咳嗽不宜吃哈密瓜
患有寒性咳喘的病人忌吃各種生冷、寒性食物，否則會加重其病癥，哈密瓜果品性質偏寒，如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜，必然會出現病癥加重的情況。
總結：通過小編上述的介紹，大家應該更加了解哈密瓜這種水果，喜歡吃哈密瓜的朋友可以多食用一些，它能夠預防貧血，起到美容養顏、保護視力的作用，對我們的身體健康能起到很好的效果，但也需知道它的禁忌，希望大家都能夠正確的食用它。
