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芒果的功效 多吃這種水果能保護視力(2)

  防暈車

  芒果有止嘔止暈的作用,古時凡漂洋過海者都會隨身攜帶一些芒果以緩解暈船癥狀。

有些女性孕早期孕吐嚴重,這時不妨吃一些芒果

  止孕吐

  有些女性孕早期孕吐嚴重,這時不妨吃一些芒果,清香酸甜的芒果不但能提振食欲,還可以防吐、止吐,對減輕孕期不適很有幫助。

  芒果的吃法

  生菜芒果鮮蝦卷

  食材:原味卷餅2張、鮮蝦300g、芒果200g、生菜50g。

  步驟

  1、先將鮮蝦煮熟去頭去殼,芒果去皮去核切條,生菜切細絲。

  2、將檸檬汁、橄欖油和黑胡椒粉拌勻成調味汁。

  3、將原味卷餅加熱,放上生菜絲、蝦肉和芒果肉,淋上調味汁對折即可。

  芒果青豆炒蝦仁

  蝦仁經過熱油的滑炒后口感脆嫩爽滑,透著清甜的海鮮特有的鮮美滋味。青豆口感清香勁道帶著蝦仁的清香,很有嚼頭。

  食材:櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒

  用時:多15分鐘

  步驟

  1、雞蛋打散。 鮮蝦剝去外殼,去掉蝦線,清洗干凈,瀝凈水,加入蛋液、雞粉(5g)、鹽腌制20分鐘。

  2、腌蝦仁的同時可以處理芒果。把芒果去皮,貼著芒果核下刀,橫著把芒果核兩側的果肉片下來,然后切成粒。

  3、大火燒開鍋中的水,放入豌豆粒汆燙1分鐘,撈出瀝水。然后把腌好的蝦仁也放入水中汆燙1分鐘,撈出瀝水。

  4、大火燒熱鍋中的油至6成熱,放入蝦仁和豌豆粒翻炒,然后再放入芒果粒,加鹽(5g)和雞粉(2g)調味即可出鍋。

  芒果的禁忌

  1、飽飯后不可食用芒果

芒果不可以與大蒜等辛辣物質共同食用

  芒果不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。

  2、芒果不能與菠蘿同食

  芒果與菠蘿一同食用的話很容易引發過敏的,因為芒果、菠蘿本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分,新鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯,沒有完全成熟的芒果里還含有大量的醛酸,他們對肌膚的黏膜具有一定的刺激作用,可引發口唇紅腫,又癢又痛,嚴重的還會出現水皰和糜爛。而然而菠蘿中含有大量的甙類、菠蘿蛋白酶等物質,對人體的肌膚、血管等均有一定的副作用,而且這種過敏常為速發型,大多在吃完菠蘿和芒果后1小時左右會出現皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。

  總結:吃芒果的好處是很多的,但是吃它的禁忌也是要注意的。特別是過敏的這個問題,大家一定要小心了。實際上對于芒果過敏的人是很多的,不管是老人還是孩子,如果是第一次吃芒果就應該多小心,過敏了之后就不要再去吃了。

芒果的功效 芒果的吃法 芒果的禁忌 
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