蘋果是常見的水之一，相信大家對這個水果并不陌生，如果能夠堅持每天吃一顆蘋果，那么對身體是有好處的，它本身含有的營養物質可以說是非常豐富的。生活中蘋果的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用蘋果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
平時多吃一點蘋果可以做到降血脂的效果，人們會患有高血脂主要是因為身體中的甘油三酯過多，不過蘋果中含有的營養物質可以有效降低血液中甘油三酯的含量，這樣達到降低血脂、保護血液的良好效果，患有高血脂或有高血脂傾向的朋友可以經常食用蘋果哦。
蘋果中含有豐富的硼元素，我們要知道這個物質可以說是比較好的，它能夠幫助我們血液中有益化合物的濃度，這樣就可以幫助我們增加骨密度，有效防止鈣質流失，所以在平時如果我們多吃一點蘋果，可以幫助鈣質吸收，使骨骼健康生長和預防骨質疏松。
想要提高注意力和記憶力，那么平時我們可以適當的吃蘋果，大家應該知道蘋果也被稱為“智慧果”，蘋果會有這樣的功效主要是因為它本身含有豐富的維生素、礦物質和其他微量元素，這些物質對我們的大腦可以說是非常好的，它們可以幫助增加大腦動力，促進血液循環等。
蘋果總是散發出一種清香，有眾多研究表明，這種清香是一種舒緩情緒的良藥，蘋果的香氣可以有效消除心理壓抑和焦慮的情況，在心情不順的情況下，聞聞蘋果的香氣，可以明顯釋放壓力，讓心情得到極大的改善。
蘋果富含大量的鉀元素，鉀元素是保持體內電解質平衡的重要物質之一，這是因為鉀元素進入體內后可以很好的與體內的多余鹽分相結合，從而幫助體內多余的鹽分順利排出體外，由此來保證體內電解質平衡，所以當鈉鹽攝入過多時，不妨吃一個蘋果吧。
對于妊娠期的朋友來說，蘋果也是非常健康的食物，因為蘋果富含的鋅元素可以幫助分娩時更加順利，有效減少生產痛苦，而且鋅元素還能夠幫助胎兒健康發育，特別是對于胎兒的智力發育起著積極效果。
蘋果富含的大量有機酸，對于人體的腸胃道也是益處多多，這些有機酸可以刺激胃腸道，幫助腸胃蠕動，從而起到預防便秘的作用，另一方面，蘋果含有的果膠進入體內后又可以有效抑制胃腸道的不正常活動，達到抑制腹瀉的作用。
蘋果的做法
蘋果醬
做法
1、蘋果去皮，切塊，放入攪拌機中打碎。
2、加入同等分量的白糖，檸檬汁1匙(起到防腐劑的作用)。
3、微波爐不加蓋高火3分鐘(沒有微波爐的，用灶具小火10分鐘)。
4、取出，攪拌均勻，再放入微波爐不加蓋中火2分鐘即可(沒有微波爐的，用灶具小火再30分鐘)。
5、做好以后，放入瓶中，等它冷卻后，蓋上蓋，放入冰箱冷藏即可。超簡單啊，用微波爐，這就是傻瓜版的!
拔絲蘋果
食材：蘋果500克，白糖100克，淀粉30克，水30克，植物油適量。
做法：1、蘋果洗凈去皮去核切滾刀塊，放進加了少許食鹽的清水中略泡。
2、把淀粉和清水調勻做成淀粉糊。
3、熱鍋上油，油溫6成熱時，把切好的蘋果裹上淀粉糊，入鍋中炸制，待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油。
4、另取一鍋，放少許油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且變淺黃色后關火。倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻，起鍋盛到抹過油的。
