基本材料 香蕉5只，冰糖適量，陳皮1片。
做法：(1)香蕉剝皮，切3段，陳皮浸軟，去白。(2)把香蕉、陳皮放入鍋內，加清水適量，文火煮沸15分鐘，加冰糖，煮沸至糖溶即成。
3、玉米須西瓜香蕉湯
做法：1.將玉米須洗凈;2.香蕉去皮切塊;3.西瓜取瓤去籽切塊;4.將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放入砂鍋里;5.加適量清水煎20分鐘即可。
功效：便秘食譜 止血調理食譜 滋陰食譜 高血壓食譜
糖尿病人不適合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的，100g香蕉中含有近20g的糖，糖尿病人長期吃香蕉會減慢血液循環，造成代謝物累積，這樣會加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的，并且不算含糖量的話，就說他的升糖指數就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因為香蕉的升糖指數在47和59之間的，比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常強的水果，也是不適合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃體質虛寒者不適合吃香蕉
脾胃體質虛寒者要忌涼性的水果，而香蕉性寒，因此，脾胃虛寒的人好不要吃香蕉。特別是胃寒、虛寒的人，吃香蕉會加重體寒癥狀，不利于身體健康。還有，平時吃香蕉要適量，不能過量，食用過多會導致胃腸功能紊亂。消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人不適合吃香蕉
消化道潰瘍病人的胃酸分泌較多，胃腸的收縮能力相對較差，如果是吃香蕉的話很容易加重腸胃病病情，所以不能吃香蕉。
水腫患者不適合吃香蕉
香蕉中含有很豐富的鉀元素，如果是腎炎、水腫、心力衰竭的患者吃香蕉的話，會引起血液中鉀含量升高而加重水腫，增加心臟、腎臟的負擔而使病情惡化。
腹瀉患者不適合吃香蕉
腹瀉患者不能吃香蕉，香蕉具有潤腸滑腸的作用，腹瀉病人腸道已經很脆弱，如果再吃香蕉的話會加重腹瀉，不利于康復。再加上香蕉本就性寒，胃痛、腹瀉者、胃酸過多者也好不要吃。
關節炎或肌肉痛患者不適合吃香蕉
香蕉能使局部的血液循環速度減慢，而使代謝產物滯留在體內，再加上香蕉含糖量較高，吃香蕉會消耗身體內更多的B族維生素，這都會加重關節疼痛、肌肉疼痛。
空腹的人不適合吃香蕉
香蕉含有的纖維素可以促進胃腸道蠕動，而空腹時腸胃中沒有可用來消化的食物，空腹時吃香蕉會加快腸胃運動，使血液循環加快，增加心臟的負擔。因此，長期空腹吃香蕉，不利于身體的健康。
結語：上文已經為大家介紹了香蕉的功效，喜歡吃香蕉的朋友，可以直接吃香蕉，還可以將其做成上述的食物，這樣不但吃味道很好，還能讓你心甘情愿的為身體補充營養。
