1、菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏，一般建議大家自己動手吃的時候，好能戴一副一次性手套，比較方便食用菠蘿蜜。

　　2、如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。

　　3、注意的是菠蘿蜜和蜂蜜不能同食，兩者混著吃會引起脹氣，嚴重還會有生命危險。

　　菠蘿蜜怎么洗

　　在告訴你小妙招之前先提醒各位愛吃菠蘿蜜的吃貨們，食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發(fā)生外，還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經(jīng)鹽水浸泡的菠蘿蜜后可引起過敏反應，表現(xiàn)為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列癥狀，嚴重者可發(fā)生過敏性休克，表現(xiàn)為末梢循環(huán)衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發(fā)生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質(zhì)有關。另外，菠蘿蜜和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣。

　　1、為自己準備一副一次性的手套，這個是有目的的哦，一方面試防止菠蘿汁沾到手，一方面還可以防止一些人對菠蘿汁過敏。

　　2、在切開菠蘿蜜的時候，把中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，這也是盡量讓你減少菠蘿蜜的措施。

　　3、如果你都沒有按照以上的措施做，被沾到手了怎么辦?不用擔心，這是絕招，你可以倒一點食用花生油到自己的手中，搓洗一下然后沖洗菠蘿蜜就已經(jīng)洗掉了。不過你還得用一下洗手液或者洗潔精洗一下手，因為你的手都是油的。如果刀子也可以用這方法去洗干凈哦。

　　菠蘿蜜的禁忌

　　1、菠蘿蜜與蜂蜜菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對人體并無傷害。但是當兩種食物被同時吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結構就發(fā)生了變化，并會不斷地膨脹。而人的胃無法承受無限期的膨脹，混食兩者嚴重的可導致腹脹而死。

　　2、菠蘿蜜與茶吃菠蘿蜜的時候可以喝水，但不建議喝茶，尤其不建議喝綠茶。菠蘿蜜性寒，綠茶也屬寒性飲品，寒寒相加可致肚子疼痛等癥。

　　3、菠蘿蜜與海鮮海鮮和菠蘿蜜會相克，因為海鮮的高蛋白遇上菠蘿蜜的高氨基酸丙基后就會發(fā)生化學反應，導致高蛋白破裂，產(chǎn)生有害人體的PDA物質(zhì)，輕則拉肚子，重則出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。

　　4、菠蘿蜜不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃易引起甲狀腺腫大。

　　5、菠蘿蜜不宜與牛奶、雞蛋同吃，兩者同吃菠蘿蜜中的果酸會使牛奶、雞蛋中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。

　　結語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠蘿蜜的功效，我們現(xiàn)在對菠蘿蜜應該有了一些了解，喜歡吃菠蘿蜜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c，它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是比較適合人們吃的食物了。