進入初夏，水蜜桃已經全面上市了，品質好的水蜜桃會透出一股濃濃的香甜味道，一口咬下去全部都是美味的汁水。那么水蜜桃除了好吃之外，有什么營養嗎?今天的文章就來告訴大家吃水蜜桃的好處，想了解的話請繼續往下看吧!
吃水蜜桃的好處
預防便秘
水蜜桃中有不少的膠質，當這些膠質到達我們人類的大腸中時，可以幫助吸收掉多余的水分，從而達到緩解、預防便秘的作用。
另外水蜜桃里面還含有很多的有機酸和纖維素，這些營養成分能夠促進食物、幫助消化。消化不良的朋友們，不妨經常吃些水蜜桃!
緩解水腫
水蜜桃含鐵量很高，是缺鐵性貧血患者的理想輔助食物，此外，水蜜桃含鉀多，含鈉少，適合水腫患者食用。
補血養顏
水蜜桃營養豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，古人曰：常吃水蜜桃能“益容顏”，原因可能在此。
補氣潤肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白質、磷、鈣、鐵與維生素B、維生素C和足夠多的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的干咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健功效。
如果你覺得直接吃水蜜桃有些太過甜蜜，或者是已經吃煩了，那么你可以試試看下面為你介紹的創意吃法，自己在家就可以做哦!
1、水蜜桃派
材料
甜派皮250克、水蜜桃300克、果膠3克、雞蛋60克、雞蛋黃20克、小麥面粉40克、杏仁125克、牛油100克、白砂糖65克、朗姆酒15克。
做法
(1)無鹽牛油放置室溫軟化，用打泡器稍微打發。
(2)加入過篩后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黃拌勻。
(3)加入蘭姆酒與過篩的杏仁粉和低筋面粉拌勻，即為奶油杏仁餡。
