2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷卻后去衣，搗成泥。

　　3、取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

　　小貼士

　　1、黑豆一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉或造成腸道阻塞。

　　2、在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的副作用。

　　功效：豆類的食品有大量的蛋白質，妊娠期，由于孕婦受到一些生理因素的影響，如妊娠期孕婦血容量平均增加50%，但紅細胞增加24%-35%，故造成血液稀釋，所以吃黑豆也是一個很好的選擇。

　　核桃紅棗米糊

　　紅棗突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。

　　用料：核桃1杯、大米1/5杯、棗(干)1/3杯、水1升。

　　做法

　　1、紅棗清洗后去核，剪成小塊;大米清洗干凈。

　　2、將核桃沖洗一下。

　　3、全部材料放進海爾攪拌機，加入1升清水攪拌均勻，根據需要直接飲用。

　　小貼士

　　1、核桃，是控制體重的好幫手，其包含足夠的膳食纖維，蛋白質能帶來飽腹感，促進腸胃健康，同時降低膽固醇。

　　2、紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。

　　3、紅棗主要有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等好處，是補氣養血的圣品。

　　功效：紅棗突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。

　　核桃的適用人群

　　核桃一般人群均可食用，食用核桃有利于降低體內膽固醇，補充優質蛋白，提高人體免疫力，還可提高記憶力，尤其適合記憶力衰退的中老年人食用，但特殊人群如患有糖尿病，腸胃病，痰多，支氣管疾病，肺結核和癌癥等疾病者，體質易熱者則不宜食用。

　　結語：食用核有利于智力發育，補充腦力，提高記憶力，所以食用核桃可以幫助我們保護腦部。所以很多的家長朋友們都喜歡給孩子吃核桃或者食用核桃味的食物。以上小編介紹了一些關于核桃的吃法大家感興趣可以自己動手嘗試一下哦。