忌吃黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
忌吃動(dòng)物肝臟
降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。獼猴桃內(nèi)富含維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
忌吃螃蟹
易致中毒。蟹含有五價(jià)砷的化合物，本來(lái)對(duì)人體無(wú)害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價(jià)砷與維生素C相遇，使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷，即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
預(yù)防癌癥
已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老
平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)168.9毫克，號(hào)稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
減肥健美
獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得平衡的營(yíng)養(yǎng)。
治口腔潰瘍
獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)獼猴桃吃多了會(huì)怎么樣都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃獼猴桃的注意事項(xiàng)以及好處，這些僅供大家參考。獼猴桃雖好，但是吃的時(shí)候也要注意適量才行。
