梨子清熱潤肺的功效可謂無人不知無人不曉的了，但梨子煮熟后，有更好的養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用你又知不知道呢?煮梨可用于陰虛火熾，口渴心煩，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治療。工作疲勞的時候用來犒勞自己是滋潤不過的了。
柚子——吃出溫暖和輕盈
這里建議大家熱吃的，是一直被我們忽視的柚子皮，柚子皮可是營養(yǎng)豐富的寶貝，它含有黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，煮熟加熱后進入我們的人體會更加活躍，發(fā)揮出大功效。
柚子的皮肉都能降低血糖，有健胃、潤肺、清腸道的功效，其療效顯著，可謂是保健水果中的王者。
山楂——治痛經(jīng)抗衰老
山楂不僅是開胃、消食的兩方，做藥還可以治療痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)，因為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。如果冬天吃得腹?jié)M飽脹，食積不化，食用山楂能幫助消食。山楂還能治療絳蟲病、急性痢疾等作用。
但山楂有促進婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會引發(fā)流產(chǎn)。換牙期的兒童也不宜多食，山楂太酸，會損傷牙齒，對兒童的牙齒生長發(fā)育造成不利影響。
防農(nóng)藥得削果皮
??削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)豐富的部分，扔掉未免可惜。事實上，大家不用過分擔(dān)心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復(fù)沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。
多吃沒壞處
??有些水果吃太多易胃寒、胃痛。所以根據(jù)不同的水果種類，每天食用水果在200-400克左右為宜。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應(yīng)少吃柿子。有些人吃了菠蘿會誘發(fā)過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。香蕉含糖量較多，血糖高者和腎功能不全者要少吃。
?水果當(dāng)飯，減肥養(yǎng)顏
??很多女性為了身材好，臉蛋漂亮，會拿水果當(dāng)飯，專家表示這樣做不利健康。水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當(dāng)飯，必定造成蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，造成營養(yǎng)不良和貧血。所以，營養(yǎng)攝入應(yīng)該全面，不宜單一。
進口水果更營養(yǎng)
??其實本地水果也很好吃又營養(yǎng)。進口水果運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養(yǎng)成分還是會在運輸中逐漸損失。因此，水果好吃本地、應(yīng)季的。
?水果能代替蔬菜
??水果是無法代替蔬菜的。雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右?？扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果。所以說，水果不能完全替代蔬菜，飲食均衡很重要。
結(jié)語：蘋果煮著吃的好處雖多，可是也要適當(dāng)節(jié)制，不可一次吃太多。柚子皮中的營養(yǎng)價值可以幫助人體降低血液的粘稠度，煮熟后可發(fā)揮大作用。吃水果的時候我們要注意，不可以把水果當(dāng)飯吃也不能將水果代替蔬菜，
