釋迦果這種水果一說(shuō)名字大家肯定都覺(jué)得比較陌生，它的學(xué)名其實(shí)叫做番荔枝。什么水果一旦加了番這個(gè)字在前面，大家就知道它是從外地引進(jìn)的，所以不少人會(huì)覺(jué)得不熟悉。那么釋迦果是什么?應(yīng)該怎么吃呢?
釋迦果是什么
釋迦果的學(xué)名為番荔枝，它的別名有很多，如：佛頭果或是洋菠蘿等等。釋迦只是它的別名之一。釋迦的果肉無(wú)比鮮甜，色澤潔白誘人，受到許多人的追捧喜愛(ài)。
如果你在水果市場(chǎng)看到一種圓形的水果，外表長(zhǎng)了慢慢的凸起，看起來(lái)有點(diǎn)像菠蘿又有點(diǎn)像荔枝的，那么就很有可能是釋迦果哦。
我們可以將新鮮的釋迦果生食，包括可以用來(lái)榨果汁，或者是將它做成果露飲用。
如果你準(zhǔn)備直接吃的話(huà)，一定要等到它完全的成熟了之后才可以吃哦。如果表皮捏起來(lái)還是硬硬的，那么就暫時(shí)不要吃，放幾天之后才吃，這樣味道也會(huì)更好。
生吃之外的吃法，比較簡(jiǎn)單的就是就是做成果汁了，直接放在攪拌機(jī)里面進(jìn)行攪拌就可以了，另外你也可以加入一些酸奶或者冰淇淋，這樣會(huì)更加好吃哦。
有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。
溫馨提示，釋迦一定要熟軟才能吃，買(mǎi)回家后，若仍生硬，可用報(bào)紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開(kāi)去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨(dú)特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發(fā)黑，不用擔(dān)心，口味更佳。
百香釋迦果果醬
要出去旅游了，但是家中還剩下很多水果沒(méi)吃怎么辦呢?不要浪費(fèi)掉哦，好的辦法就是將它做成果醬，今天為大家介紹的就是釋迦果果醬，一起來(lái)看看如何制作吧!
用料主料：釋迦果1個(gè)百香果2個(gè)。
輔料：砂糖4茶匙。
做法
1.已經(jīng)熟的釋迦果1個(gè);
2.準(zhǔn)備兩個(gè)百香果;
3.把釋迦果去皮去核;
