軟柿子和硬柿子哪個更有營養

　　柿子雖然分為軟柿子和硬柿子兩大類，但究其營養，兩種柿子相差無幾。下面一起來了解下柿子的營養價值吧!

　　一、食用價值

　　1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

　　2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

　　二、藥用價值

　　1、潤肺生津：柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

　　2、治療地方性甲狀腺腫大：柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

　　3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，輔助機體排泄酒精，減少酒精對機體的傷害。

　　4、柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。

　　軟柿子和硬柿子能經常吃嗎

　　軟柿子和硬柿子能經常吃嗎?吃多了有什么副作用?實際上，任何食物的攝取均需適量，如若不然極易出現不良效應。下面具體來了解下軟柿子和硬柿子的副作用。

　　1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

　　2、柿子吃多了影響食欲。柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

　　3、柿子吃多了會結石。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。

　　4、柿子吃多了容易引發不適。柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致惡心、嘔吐等。

　　軟柿子和硬柿子孕婦都能吃嗎

　　孕婦的飲食會影響自身和胎兒雙重健康，因此，在攝入食物上要格外謹慎。軟柿子甜而多汁，硬柿子爽口甜脆，都是物美價廉的水果，很多女性在沒懷孕前很愛吃這兩種柿子，那么，懷孕后可以吃嗎?孕婦吃柿子有什么注意事項?

　　柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等癥。柿子的營養及藥用價值十分豐富，因此適宜孕婦適量食用。患有妊娠高血壓綜合征的孕婦吃柿子，甚至可以“一吃兩得”。孕婦吃柿子的好處主要體現在以下兩方面，下面具體來了解下。

　　1、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養肺胃、清燥火、降壓止血、預防心血管病、清熱滑腸、潤肺生津等功效。

　　2、緩解孕婦便秘。柿子不僅營養而且醫學價值也極高，柿子內含有的果膠是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

　　總結:軟柿子和硬柿子的區別比較大，從口感上來說，軟柿子汁水多，口感甜中帶有一些澀味。而硬柿子經過人工的脫澀之后，口感比較甜脆，像蘋果一樣。而且一般老年人比較喜歡吃軟柿子，年輕人比較喜歡吃硬柿子。除了生吃，他們的食用方法也不太一樣。不過它們的營養和食用價值都是差不多的。