楊梅怎么挑選

　　看顏色

　　暗紅色，或者過(guò)于黑紅的楊梅好不要選購(gòu)，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應(yīng)當(dāng)挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。

　　用手觸摸

　　如果楊梅果肉太酥軟，那就是過(guò)于成熟了，好別買。而肉質(zhì)太硬，則還沒(méi)有完全成熟，吃起來(lái)酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是佳選擇。

　　看果肉

　　看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。

　　品嘗楊梅

　　楊梅汁多，鮮嫩甘甜，吃完嘴里沒(méi)有余渣。有些質(zhì)量比較差的外地楊梅比較干澀，入口汁少，吃完還有余渣。

　　吻楊梅香味

　　新鮮的楊梅聞起來(lái)有股香味，如果長(zhǎng)期存放或存放不當(dāng)則可能有一股淡淡的酒味，這說(shuō)明楊梅已發(fā)酵，已經(jīng)過(guò)了佳食用期，影響口感。

　　什么人不適合吃楊梅

　　體內(nèi)有火多痰的人

　　因?yàn)闂蠲沸詼責(zé)帷⒈容^容易引起上火，而且吃多了易發(fā)瘡毒，助長(zhǎng)熱氣，多痰體內(nèi)有火或熱盛的人不適合吃楊梅。

　　糖尿病人

　　楊梅中是含有葡萄糖、果糖的，糖尿病人如果食用過(guò)量的話，容易引起血糖升高，加重病情，因?yàn)樘悄虿∪瞬灰顺詶蠲贰?/p>

　　便秘的人

　　楊梅中的酸性物質(zhì)會(huì)跟胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，進(jìn)而破壞正常的排便功能，加重便秘情況，因此便秘的人也是不宜吃楊梅的。

　　胃病患者

　　慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者好也是少吃楊梅，特別是不能空腹吃楊梅，會(huì)引起胃酸分泌過(guò)多而加重病情。

　　高血糖孕婦

　　暫時(shí)沒(méi)發(fā)現(xiàn)楊梅對(duì)胎兒的不良影響所以孕婦可以吃楊梅，而且對(duì)身體有益無(wú)害。但是血糖高的孕婦好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲泛橇亢芨摺Ａ硗猓捎跅蠲繁容^酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟。血糖高的孕婦好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲泛橇亢芨摺Ａ硗猓捎跅蠲繁容^酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟。孕婦吃楊梅也要注意方法。楊梅的果季很短，不易儲(chǔ)藏，容易爛，所以提醒孕婦在選購(gòu)楊梅時(shí)應(yīng)該注意楊梅的新鮮程度。一定要吃新鮮的楊梅，否則容易拉肚子。

　　總結(jié)：通過(guò)上述文章相信大家對(duì)于楊梅的功效與作用、楊梅怎樣挑選、楊梅怎樣清洗比較好都有了明確的答案，在這里要提醒一下大家，雖然楊梅十分好吃，但不能多吃哦，不然很容易導(dǎo)致健康受損。