石榴是一種很常見的水果，顏色鮮艷，價格親民，所以特別受人們歡迎。而且石榴的營養價值非常高，常吃石榴的好處特別多。所以在以后的生活中，要多吃些石榴，讓身體更健康。想知道石榴怎么剝以及石榴的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。

　　別看石榴小小的，它的好處可一點也不少，下面就帶你們仔細的了解下石榴，保證你們也能愛上它。

　　石榴--超級食物

　　據報道稱，科學家完成的一項新研究發現，石榴能顯著提升男女欲望。對男性來說，其效果堪比良藥。

　　這項研究涉及58名21—64歲的參試者。研究人員讓每位參試者每天喝一杯石榴汁，測試其雄性激素水平和血壓，并利用科學方法測量了11種情緒變化情況，其中包括害怕、悲傷、內疚、害羞和自信等。

　　兩周之后的測試發現，所有男女參試者雄性激素水平都顯著提高，幅度從16%—30%不等。另外，這些人的積極情緒增強。

　　科學家表示，對男性而言，雄性激素水平的提高意味著男性體征表現更明顯，比如，胡須更濃、嗓音深沉和欲望更強。

　　女性腎上腺和卵巢也會產生一定的雄性激素，這能提高女性的欲望，增強骨骼和肌肉。此外，石榴有助于防止心臟病和改善血液循環，這也能幫助提升自身的能力。

　　有棱的石榴，更甜

　　水果市場上，紅如瑪瑙、白似水晶的石榴讓人垂涎欲滴。但對很多人來說，如何挑選石榴可不是一件簡單的事。以下幾個要點或許能幫到你。

　　黃色品種較甜

　　很多人都認為越紅的水果越甜，但這在選石榴方面并不適用。石榴品種很多，按表皮分有紅色、黃色等，一般黃色的品種比較甜。

　　甜石榴果嘴合攏，皮色粗糙，葉片短寬;而酸石榴果嘴多張開，果形規整，皮色光亮，葉片狹長。

　　有棱的比圓的好

　　很多人買石榴時第一反應是去拿那些看著圓滾滾、光滑的石榴。其實，外觀比較圓的石榴，皮都比較厚。反而外觀果棱顯現的，才是皮薄完全成熟的石榴，這樣的石榴更甜。

　　手感重的水分多

　　一般同樣大小的兩個石榴，手感重的相對水分大、汁液多，籽粒飽滿。

　　皮肉緊繃的才新鮮

　　表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導致的。另外，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。

　　石榴剝皮的小竅門

　　在石榴的頂端橫切一刀后去頂，再用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀，注意刀口不要太深。

　　然后用刀尖輕輕把中間白色部分的內心劃斷，抽掉中間的白心。后輕輕一掰，石榴就“開花”了，這時很容易就能取出石榴籽。