枇杷，是很多人的心頭寶，雖然個子小小的，但它的口感非常清甜，而且枇杷的營養價值非常高，很多人都不知道的是，枇杷還是4月不可錯過的果中之皇，吃點枇杷對身體特別有好處。想知道枇杷的功效與作用以及枇杷的吃法嗎?那就一起來看看吧。

　　枇杷大量上市的時候，價格并不貴，所以你可以多買一些，和家人們一起分享營養美味的枇杷。

　　枇杷有嶺南開春第一果之稱，味道清甜，吃下去嗓子感覺很舒服。現在南方一些地區，四月份枇杷就已經熟透，北方市場上也開始有了。

　　枇杷胡蘿卜素含量豐富，在水果中排在前三名。還含有豐富的B族維生素、鉀元素等，適當吃些對保護視力、潤澤皮膚、控制血壓等有好處。

　　果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能刺激消化腺分泌，增進食欲。吃點枇杷不僅能令胃口大開，還能有助于預防感冒。

　　枇杷被稱為“果中之皇”，除了營養上的優勢外，也因為其具有一定的保健作用。

　　枇杷的藥用價值極高，果實、種子、花、葉、皮、根、蜜均可入藥。《本草綱目》中記載，“枇杷能潤五臟，滋心肺”。

　　因此，對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用。而枇杷葉中含有苦杏仁苷，已被研究證明有祛痰、平喘作用。

　　枇杷有圓果和長果之分，圓果核多，長果核少。按果肉顏色有白果和紅果之分。

　　白果果肉呈白色至淡黃色，皮薄易剝，果肉細膩柔軟，汁多味甜;而紅果果肉為橙黃或橙紅色，胡蘿卜素含量高，但果皮厚、肉質糙、味道酸，更適合做罐頭。

　　枇杷屬于上市期短的水果，要趁著季節買一些給家人吃。購買時首選白果，挑選成熟度高的，以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無青果的為佳。

　　吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因為不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1～2個即可。

　　食療功效

　　果肉味甘酸、性平。果核味苦、性平，入肺、胃經。

　　主要用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。

　　應用于咳嗽

　　枇杷核9～15克，搗爛，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

　　性能

　　味甘、微酸，性涼。能潤肺止咳，生津止渴，和胃降逆。